眾所周知,白酒起源于中國,但是我國白酒種類,產地繁多。中國有許多地方以酒而聞名,如瀘州老窖、山西汾酒、貴州茅臺等,這些地方不僅以酒而聞名,而且以酒的產地而聞名。
部分白酒可能會問,既然我國白酒產地那么多,那有沒有歷史悠久的酒產地?本文將給大家介紹中國的四大“白酒之都”。
中國四大白酒之都
1.四川宜賓
宜賓,萬里長江第一城,是中國酒文化的發祥地之一,宜賓也是中國酒文化的縮影。早在秦朝,宜賓果酒就有一定的規模,唐宋時期,宜賓成為西南名酒帶的中心,釀酒歷史悠久,名酒已生產了數千年。宜賓市白酒廠商眾多,更有五糧液坐鎮,可稱為“中國白酒之都”。
2.山西汾陽
在中國傳統的酒文化中,很多人喜歡汾酒。汾酒歷史悠久,工藝精湛。它是山西省汾酒的典型代表,入口即軟,入口即甜。汾酒有4000多年的歷史,早在南北朝時期,汾酒就被武成帝譽為最早的國酒,是皇家名酒。
杏花村是汾酒的發源地,又稱“中國名酒第一村”。如今,汾陽是中國最大的清香酒生產基地,也是世界酒文化博覽會的舉辦地,所以也被稱為中國白酒之都。
3.貴州懷仁
漢武帝時期,懷仁名酒受到了古今名人的稱贊,如“酒冠黔人國”、“開瓶十里香”、 “君王到此也低頭””等。貴州懷仁是茅臺酒的發源地,茅臺酒被譽為中國的政治酒、外交酒、友誼酒。懷仁市依托資源優勢和區位優勢,已成為貴州經濟強市和中國獨一無二的白酒之都。
4.江蘇宿遷
宿遷市是江蘇省最年輕的地級市之一,也是江蘇省乃至全國歷史悠久、實力雄厚的核心白酒產區之一。宿遷市的經濟收入中有五分之一是白酒企業貢獻的,對當地經濟的貢獻也很大。
從釀酒歷史來看,洋河發源于隋唐,興盛于明清。在中國十大名酒中,宿遷市有兩款精品酒,一款是“雙鉤”,另一款是“洋河”。獨特的釀酒環境賦予宿遷市明顯的優勢,更配得上中國酒都的稱號。