二鍋頭有哪些品牌?盤點一些好喝的二鍋頭牌子
二鍋頭是一種高粱酒。為中國燒酒之一,原料為高粱,以甑鍋蒸餾制成。因為只取第二次蒸餾得到的液體,因此得名。深受北京人喜愛,由于品牌和包裝不同,還有若干省略的稱呼,如:「小二」、「牛二」、「紅星」等等。二鍋頭的度數比起南方的白酒來說,要高一些,多為44-56度。
二鍋頭是北方的燒酒發展而來的烈酒,在釀酒蒸餾的過程中,由于酒氣液化,當蒸完一甑桶酒醅后,需要在天鍋中不停的更換冷水,冷水冷卻接得的酒液稱作酒頭,第二鍋稱為二鍋頭,二鍋頭因此得來。二鍋頭是廣大消費者比較喜歡的一款酒,市場上也有許多出名的二鍋頭品牌,那都有那些品牌呢?
牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭是北京較出名的名酒,至今已有幾百年的歷史,其生產釀造體現了我國勞動人民的智慧結晶。由于牛欄山得天獨厚的氣候條件和水源優勢,還有人們豐富的釀酒經驗,釀造出來的牛欄山柔和、清雅、純正、爽口,受到廣大消費者的親萊。
紅星二鍋頭
紅星二鍋頭的釀造精選優質的大麥、豌豆、紅高粱為原料,經過長時間的釀造,使得紅星二鍋頭賦予了香濃的氣味,酒體醇厚、喝了使人回味無窮。
北京永豐牌二鍋頭
北京永豐牌二鍋頭傳承了傳統的釀酒工藝,以優質高粱為原料,采用了老五甑的發酵法,經過混蒸混燒、看花接酒等工藝、再儲存一段時間,這樣釀造出來的白酒酒體醇厚、酒液清澈透明、喝起來綿甜凈爽。
北京京都二鍋頭
北京的京都二鍋頭有著清澈透明的酒液、香醇可口的酒體、還有獨特的風味幾口感,得到了廣大消費者的好評。
一旦糧二鍋頭
一旦糧二鍋頭不僅是一瓶酒,更是一段故事以及北京生活畫面的縮影,這款就比較柔和、順口,而且價格也不是太貴,是可以一品的好酒。