黑霧島作為日本九州宮崎縣最早的燒酒品牌,盡管本身并不是很高端的品牌,但卻有著其他品牌所無法比擬的地位,至于黑霧島本格甘薯燒酒怎么樣?這款燒酒是用添加甘薯發酵蒸餾制成的燒酒,其實并不太適合冷藏喝,最推薦的是加熱或直接加熱開水飲用,更能夠釋放出清爽的地瓜香。
黑霧島本格甘薯燒酒價格及特點
黑霧島本格甘薯燒酒720ml價格:75元
黑霧島本格甘薯燒酒1.8L價格:135元
黑霧島燒酒始創于1924年,距今已有近百年歷史,而其所在地九州宮崎縣霧島,還是日本燒酒的發源地,這里的水質含有大量礦物質,非常更適合酵母菌發酵,而且還有著名的甘薯品種黃金千貫,所以開發了這款黑霧島本格甘薯燒酒。
這款黑霧島本格甘薯燒酒是使用黑曲釀造,讓它可以抑制雜菌的生長,富含礦物質的軟水以及薩摩芋與蒸過的米飯所發酵出米麴所釀制,要說黑霧島本格甘薯燒酒怎么樣?其品質是非常出眾,還曾連續9年獲得日本燒酒人氣前三名。
不過直接喝,口感還是很烈的,入口辛辣刺激,喝到最后才有點淡淡的回甘。通常冷藏加冰飲用,能夠降低辛辣刺激感,但香氣也變得閉塞,好入口但也顯得索然無味,最推薦的是加熱飲用,能夠產生一種特殊的酒香,轉變成淡淡的地瓜香和米香。
所以黑霧島本格甘薯燒酒怎么喝?最推薦的就是加熱喝,口感更加純正,有種苦中帶甜的醇厚口感,沒有那么辛辣,香味也被很好的激發出來。當然日本燒酒本身也適合作為雞尾酒的基酒使用,兌飲料、茶水喝都很不錯。