味精作為我們燒美味菜肴的添加劑，一直以來人們流傳著啤酒和味精，加在一起可以起到春藥的效果，其實這是非常不正確的。因為啤酒中含有一種谷氨酸鈉的成分與啤酒進行溶解，很有可能發生化學反應，會出現興奮的狀態，但是如果說起到春藥的效果完全是不可行的，屬于無稽之談。當然啤酒和味精加在一起，對于身體也會有著一定的后果和危害。
其實啤酒加味精不但沒有效果，還非常傷胃，它并不是一種催情藥，而是一種引起中毒的配方，味精里的氨基酸的確會使酒精里的一些東西的性質發生改變，因此不要輕易嘗試。專家經過研究發現，味精如果放置到啤酒中，會形成很多毒性物質。
味精的主要成分為谷氨酸鈉，味精除了是調味的好助手外，它在消化過程中能分解出谷氨酸，后者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處于抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀;有人還會出現焦躁、心慌意亂;部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭酸痛、肌肉無力。
味精加啤酒
味精跟啤酒味道如何？
少量味精：啤酒中添加少量的味精，對啤酒的口味影響不是很大。
適量味精：啤酒中味精添加到一定程度上時就會影響到啤酒的口味，咸澀口味嚴重。
過量味精：啤酒中帶有淡淡的香味，但若是添加了過多的味精，就會直接掩蓋掉啤酒的香味，全是濃郁的味精味道，完全不能下咽。
其實味精和加在一起雖然我們沒有想象中的效果，但是對于身體還是有著一定危害的，尤其是對于我們的胃會起到一定的傷害，嚴重時引起中毒的現象，而且味精與啤酒進行結合，本身會產生一定的有毒物質可以出現焦躁心慌意亂的狀態。我們在適量的喝啤酒時，一定要注意它的飲用方法，否則不可能會發揮啤酒本身的營養價值和功效。
