能被稱作”超二級”的酒莊有著非常出眾的釀酒水平,出產的酒款在葡萄酒市場也因高性價比而受到歡迎。那么什么是”超二級莊”,超二級莊的品質好嗎?
一、什么是”超二級莊”
“超二級莊”是酒評家、媒體以及葡萄酒愛好者對波爾多左岸(LeftBank,包括梅多克和格拉夫)實力遠超一般二級莊甚至可以挑戰一級莊的酒莊的褒獎,并沒有官方的定義和標準。最初,該稱號主要用于那些原本就位列二級莊的杰出酒莊。但隨著時間的推移,左岸一些等級更低甚至不在1855分級之內的酒莊突飛猛進,表現十分搶眼,也常被譽為”超二級莊”。
二、”超二級莊”的誕生
百年不變的列級莊名單,框定了等級,卻沒有框定那些愿意提升品質的釀酒師的雄心。于是乎,對于那些質量一流,卻沒有辦法擠進以及莊的名莊,又衍射出了”超二級莊”這個名詞。”超二級莊”是一個比較現代的名詞,它出現的時間不長,沒有明確的、官方的定義,但是已經被世界范圍內的葡萄酒收藏家普遍接受。這些酒莊的酒品質與一級莊相當,但價格上卻沒有那么昂貴。
三、被稱作超二級莊的酒莊有哪些?
1、雄獅酒莊
雄獅酒莊在波爾多愛好者眼里擁有非常高的地位,這一地位很大程度上是羅伯特·帕克賦予的,雄獅酒莊在這位”葡萄酒皇帝”個人評定的波爾多一級莊之列,與五大一級莊平起平坐。而當我們說到超二級莊時,雄獅酒莊也往往第一個浮現于腦海。
2、美訊酒莊
從酒款表現和受到的評價來看,若是1855分級制度進行改革,美訊酒莊極有可能是晉級一級莊的首要候選者。實際上,在2009年,倫敦國際葡萄酒交易所結合1855年分級標準和酒款價格,對當前波爾多酒莊進行了重新分級時,便將美訊酒莊列入第一梯隊。
3、愛士圖爾莊園
圣埃斯泰夫是梅多克四大名村中葡萄酒產業發展最晚的一個,因此在1855年的酒莊評級中只有5個酒莊入圍,是4個村莊中最少的,并且沒有一級莊。但這里的酒莊發展迅速,釀造出的葡萄酒品質優異,性價比出眾,其中,二級莊愛士圖爾莊園就是典型的代表。
大家要知道超二級莊并沒有明確的、官方的定義,較為常見的釋義有兩種,更受廣泛認同的是”實力超越一般二級莊(SecondGrowth)水準的梅多克及格拉夫酒莊”,其次為”實力接近一級莊的梅多克二級莊”,兩種釋義都比較粗略、寬松。此外,考慮到1855分級制度最初的覆蓋范圍,右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)及波美侯(Pomerol)的酒莊一般不考慮在內。但超二級莊仍有存在的意義,畢竟以實惠的價格喝到優質的葡萄酒是許多飲者的追求。