喝紅酒不僅是對紅酒品質有要求,對酒杯的選擇也很重要,一款好的酒杯,對紅酒的口感也有一定影響,那紅酒杯怎么選呢?市場上可以看到有很多不同形狀的紅酒杯,但實際只需要選一款最常用的波爾多紅酒杯即可,然后再選材質,因為做工不同,不僅影響視覺效果,也會影響聞香和品嘗。
選擇紅酒杯的技巧
就一張圖,你就能知道紅酒杯有非常多的款式,所以才會有人喝紅酒的時候,擔心用錯杯子而遭人笑話。那紅酒杯怎么選呢?其實不必在于很多,如果只需要看款式,選一個波爾多紅酒杯即可,市場上大部分葡萄酒都可以用波爾多紅酒杯來飲用。
波爾多紅酒杯是一種最常見也是最實用的酒杯,因為波爾多紅酒酸澀味較重,所以杯身大且長,有助于醒酒,杯壁也不是很垂直,杯口錐度比較小,這樣可以留住大部分酒香,杯口較大,入口時可以直接接觸到舌面的中后部,可以令甜度和酸度得到更好的平衡。
另外杯型確定了,還要確定容量,500ml的最實用,不能太小,雖然500ml的聽起來很大,但實際倒酒都不會倒滿,而高度也只是到紅酒瓶的瓶頸位置,這樣一款紅酒杯,足以應付市面上90%的紅葡萄酒了。
其次就是紅酒杯的質量選擇,一定要透亮、光滑,因為需要從各方面觀察酒的顏色,所以不要選那些花里胡哨的酒杯,顏色再好看,也不如酒液自身的色彩好,而且通過酒液還能初步判斷紅酒的好壞,所以最好不要選有顏色、雕刻復雜的紅酒杯。
杯緣一定要薄,因為這樣才能讓酒液順暢的滑入口中,杯緣太厚的,還需要用嘴去嘬,一點也不雅觀,所以杯緣是否夠薄,也是酒杯品質中的一個重點,現在你知道紅酒杯怎么選了吧。