白酒怎么區分糧食酒和勾兌酒？賣酒的會告訴你看酒花、手搓法、兌水法等，但實際在酒花劑、增稠劑等出現后，純糧食酒的辨別不那么容易了，而且還喝不出來，只能通過正裝酒的包裝來進行分辨，國家早就推出了一系列標準，來讓普通消費者區分糧食酒和酒精勾兌酒。
區分糧食酒和勾兌酒的方法
1、白酒執行標準號
白酒執行標準號是國家推薦執行的生產標準，要說白酒怎么區分糧食酒和勾兌酒？最權威的就是這個標準號，通常可以認為“GB/T 20821”（液態法白酒）和“GB/T 20822”（固液法白酒）這兩種外，帶有“GB/T”的，都是固態發酵純糧食酒。
對于一些用企標的，就需要通過其他方法來辨別了。
2、白酒配料
有些特殊配方的酒可以省略許多配料，但核心原料一律都不能少，特別是食用酒精/液態法白酒、香精香料等，通常使用了就一定得標注出來，如果沒有，基本上就是純糧食酒了，但凡含有一種，就是酒精勾兌酒。
3、純糧固態發酵白酒標志
“純糧固態發酵白酒”標志是2005年倡導并推廣的，類似于工會性質的，通常帶有這個標志的都是純糧食酒，當然不帶這個標志的并不代表就是酒精勾兌酒，因為申請這個標志要錢，所以一些大品牌中高端酒都不會浪費這個錢，而且這個標志只針對酒款，而不針對品牌。
4、白酒地理產品標志
“中國地理標志保護產品”標志是屬于國家標準性質的，相當于地標的存在，通常都是具有該香型典型特征，并且對原料、產地、工藝等都有較高要求，也是純糧食酒的標志。
