純生啤酒出現后,迅速在市場上火爆起來,相比普通熟啤酒口感明顯要好一些,而且相對生啤酒保質期時間更長,但市面還出現了純生風味熟啤酒,一罐價格不到2元錢,很多人疑惑這種純生風味熟啤酒能喝嗎?如果是正規生產的能喝,但不能當純生啤酒喝,而只是普通熟啤酒。
純生風味熟啤酒的特點
啤酒是越新鮮的越好喝,而市面上絕大多數普通啤酒都是熟啤酒,價格都比較便宜,但保質期時間比較長。生啤酒是簡單過濾后無菌灌裝的啤酒,口感更好,但保質期只有3-7天,所以推出了折中的純生啤酒,口感和保質期都比較折中。
但隨著純生啤酒的火爆,市場上又出現一些純生風味熟啤酒,大大的純生字眼,讓人很容易誤認為是純生啤酒,但實際上這些只是打擦邊球的熟啤酒,售價跟普通熟啤酒差不多,遠不及真正的純生啤酒。
那這些純生風味熟啤酒能喝嗎?如果是正規廠家生產的,還是可以喝的,畢竟能夠過質檢,說明問題不大,但不能抱著喝純生啤酒的心態去喝,因為這種純生風味熟啤酒本質上還是熟啤酒,所以口感也比較一般。
市場監管所其實關于這類“純生風味”啤酒進行過查辦,因為存在一定的誤導,屬于掛羊頭賣狗肉,因為純生啤酒在國家標準名稱是生啤酒,在原料選用、生產工藝、口感等方面都要由于普通熟啤酒,所以一般不推薦買這種“純生風味”熟啤酒飲用,避免遇到不正規產品。