葡萄酒新酒好還是老酒好？顯然都比較關注老酒，普遍認為葡萄酒的年份越老越好，但實際這其中存在一定誤區，因為并不是所有葡萄酒都值得陳年，甚至可以說，絕大多數葡萄酒都是新酒好，只有不到1%的葡萄酒，才是老酒好，關鍵得看該葡萄酒的適飲期。
葡萄酒新酒和老酒的區別
所謂新酒，也就是剛釀制出來的葡萄酒，不過平常也將三五年內的葡萄酒，都稱之為新酒；
所謂老酒，也就是陳放時間比較長的葡萄酒，通常將陳放時間長達10年以上的葡萄酒稱之為老酒。
到底葡萄酒新酒好還是老酒好呢？從市場反饋來看，新酒的價格通常不高，老酒的價格要高很多，說明了老酒更好？在某種程度上來說，是這樣，當然這僅限于一些值得收藏，擁有陳年潛力的老酒才行，一般的葡萄酒，變成老酒可能就沒有品飲價值了。
要知道一點，葡萄酒雖然沒有保質期，但有適飲期。普遍認為葡萄酒是有生命的，存在發展期、成熟期、巔峰期和衰退期，巔峰期就是葡萄酒的最佳適飲期，適飲期長、且靠后的葡萄酒，才具備陳年潛力，變成老酒才會更出色，否則過了適飲期，時間越長越不好喝。
然而市面上90%以上的葡萄酒并不具備陳年潛力，適合在裝瓶后3年內喝完；10%的中檔葡萄酒適合在裝瓶后3-5年左右喝完；只有不到1%的葡萄酒，具有真正的陳年潛力，可以陳放10年，甚至20年、50年以上，這才是真正好酒。
當然并不是說中低端葡萄酒就不好了，即使沒有陳年潛力，新酒也可以很好喝，新世界產國都注重年輕易飲，新酒一般果味突出，能夠聞到新鮮的水果香氣，酸澀感也不會那么重；而陳年老酒則會更加豐富、復雜，擁有更多干果、雪松等氣味，只是風味差別而已。
