Porto波特酒是來自葡萄牙的加強型葡萄酒，酒精度比紅酒高，口感偏甜，但年份波特酒為什么貴呢？這是因為產量有限的原因，要知道年份波特酒只在非常好的年份才會釀造，平均每10年才釀造三次，而且還會在橡木桶中熟化幾年時間，超低的產量、超高的釀造要求，令年份波特酒異常珍貴。
年份波特酒珍貴的原因
Porto波特酒是葡萄牙的標志酒，屬于加強型葡萄酒，跟雪莉酒類似，只不過波特酒是在發酵結束前進行加強，由于發酵沒有結束，所以口感都比較甜，但加強后的酒精含量在17-22度左右，實際度數也并不低，更容易喝醉，因此還成為“晚安酒”。
波特酒還根據品質不同劃分了等級，主要為：
白波特酒：白波特酒是白葡萄釀制而成；
寶石紅波特酒：使用不同年份的波特酒配制而成；
茶色波特酒：將寶石紅波特酒熟成6年以上而來；
年份波特酒：單一特殊年份的葡萄釀制而成。
至于年份波特酒為什么貴？原因很簡單，跟年份葡萄酒一樣，都只在最好的年份進行釀制，而且要求更高，通常每10年僅釀制3次，而且裝瓶前一定會在橡木桶中熟化18-36個月，成酒裝瓶后依舊有極強的陳年潛力，可在瓶中陳釀幾十年之久。
年份波特酒的成酒一般顏色深黑，酒體飽滿，風味甜美濃郁，陳年后還能展現出更加復雜的風味，但在瓶陳中會形成較多沉淀物，所以喝之前最好是醒酒，盡量避免讓沉淀物影響美酒的口感風味。
