在世界葡萄酒排名中，位于前三位置的就是西班牙，然而跟其他舊世界葡萄酒產國的法國、意大利、德國等，西班牙葡萄酒現在默默無聞，雖然歷史悠久，但實際走上世界舞臺只有百余年，而且西班牙葡萄酒等級分級也還是借鑒法國紅酒等級劃分，但西班牙葡萄酒的等級要求更嚴苛。
1、西班牙葡萄酒文化
西班牙的葡萄種植歷史可追溯到公元前4000年，而在公元前1100年腓尼基人就開始用葡萄釀酒，所以西班牙葡萄酒歷史是非常悠久的，而且還是世界上葡萄種植面積最大的國家，2013年葡萄大豐收，西班牙還躍升為全球最大葡萄酒生產國、世界第三大葡萄酒出口國。
但在加入歐盟之前，西班牙葡萄酒都沒有統一生產標準，之后為了與歐洲標準同步，也對葡萄酒進行分級，才慢慢形成現在的西班牙等級分級，不得不說，從西班牙葡萄酒走上世界舞臺、到后來的系統化，法國在當中起到重要作用，當初還是波爾多釀酒師過去帶動西班牙葡萄酒發展的。
2、西班牙葡萄酒等級分級
目前西班牙將葡萄酒分為兩大類，Vinos de Mesa（VDM）餐酒和Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas（VCPRD）法定產區酒。其中餐酒可分為：日常餐酒、優質日常餐酒、優良地區餐酒；法定產區酒分為：法定產區葡萄酒、優質法定產區葡萄酒。
目前西班牙葡萄酒共有61個DO產區，還有2個DOC產區——里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorat）。其次就是卡斯蒂里昂與中部梅塞塔高原，其中中部梅塞塔高原的卡斯蒂利亞拉曼查擁有最大規模的葡萄園。
除了類似法國的西班牙葡萄酒等級，西班牙還有最嚴格的陳年規定，葡萄酒都需要成熟后才能上市。西班牙葡萄酒根據陳年時間分為：新酒、陳釀、珍藏、特級珍藏。陳釀一般需要在橡木桶中封存6個月以上，熟成1年以上；珍藏酒至少封存12個月以上，熟成3年以上；特級珍藏酒至少封存18個月以上，熟成5年以上。
雖然西班牙葡萄酒現在沒有法國葡萄酒那么出名，但其標準相對法國更嚴苛，持之以恒下去，相信西班牙葡萄酒能夠有比肩法國的那一天，畢竟西班牙的地理環境、氣候都非常適合葡萄生長，天然的優勢加上嚴苛的釀造要求，品質和口碑上升是注定的趨勢，可以趁現在價格沒有上漲，趕緊買點嘗嘗。
