六大基酒之一的gin金酒直接喝好喝么?直接喝其實并不好喝,至少至少都要加冰飲用,否則直接喝口感辛辣濃烈,并不那么容易入口。金酒作為世界第一大類的烈酒,最初其實是伏特加的配制酒,在中性酒精中添加各種風味形成的“藥酒”,只不過沒想到調配雞尾酒火了起來。
金酒直接喝不好喝
gin金酒又叫杜松子酒、琴酒,起源于荷蘭,但是在英國大量生產后才聞名于世,如今已成為世界第一大類的烈酒,同時也是調配雞尾酒最常用的基酒,至于金酒直接喝好喝么?其實直接喝并不好喝,口感辛辣濃烈,不容易入口。
例如傳統的倫敦干金酒,入口比較干烈,酒精味比較刺喉,不管是質量比較差的哥頓金酒,還是好些的倫敦一號和三號,都比較干烈,所以純飲直接喝的人其實比較少,屬于小眾人群,但不管什么樣的酒,肯定會有人純飲的。
認為金酒直接喝好喝的人,大多都是能夠喝烈酒,又很喜歡金酒那張揚開放的香氣,例如倫敦干金酒,都帶有濃郁的杜松子味,還有明顯的木質香氣,有些還帶有柑橘類水果的香氣,入口的時候這些都會直接呈現出來,而不像威士忌那般藏著掖著。
喜歡純飲金酒,起碼都能夠接受純飲伏特加,因為金酒就是添加了風味的伏特加,只是在蒸餾的過程中加入了各種植物,帶有一些風味物質而已,最早金酒也只是當做藥酒來用,沒想到用來調配雞尾酒還備受歡迎,并成為六大基酒之一,但純飲的話,一方面需要接受伏特加的干烈,另一方面得接受植物氣息。