西鳳酒是一種從高粱蒸餾而成的白酒，由大麥和豌豆制成的曲發酵劑制成。它是從其在陜西鳳翔縣的生產中得名的，西鳳酒的歷史可追溯至唐代，文化底蘊深厚。
西鳳酒起源于殷商晚期的秦酒，它有3000年的歷史。在商周時期，它是皇宮的珍寶，春秋霸王秦穆公、唐代詩人裴行儉、北宋文壇巨子蘇東坡等都對該酒高度贊揚。
西鳳酒是鳳香型酒的典型代表，它曾多次獲得國際獎項，是我國最早的民族白酒之一，也是全國著名的民族名酒。
西鳳酒1952
西鳳酒1952怎么樣？
西鳳酒是1952年首屆全國葡萄酒品評大會上評選出的中國四大名酒之一，這是一種獨特的鳳香酒。1952年，西鳳酒榮獲“四大名酒”稱號，采用傳統的鳳翔工藝釀制工藝。
它是由西鳳酒莊獨特的金牌酒窖(即1952年被評為“中國四大名酒”的獨特酒窖)釀制而成，成為鳳翔酒的光榮之作。西鳳酒1952采用優質基酒，加入30年原酒及其他酒體，采用喜峰獨有的勾兌工藝，成為白酒愛好者追求的中高端白酒品牌之一。
