在我們的生活中，工作應酬，朋友聚會是免不了要倒酒的，現在很多人都會購買一些紅酒來進行飲用，當很多人拿著紅酒進行倒酒時，喜歡將瓶口靠在紅酒的杯子上，感覺這樣會更加安全，也不會容易使紅酒一出來，但是這是忌諱的一件事情，因為每個杯子都是與人的嘴進行過親密接觸的，如果再用酒瓶口會使人們感覺到這樣的場合是比較失禮的。那么具體到酒應該怎么拿酒瓶了？下面就小編給您科普一下，以免下次您造成尷尬的情景。
倒酒時怎么拿酒瓶？
倒紅酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務員持瓶向杯中倒紫酒。斟一般酒時，瓶口應離杯口2厘米左右為宜;斟汽酒或冰鎮酒時，二者則應相距5厘米左右為宜。總之，無論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛生及發出聲響。
酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應在客人的面前倒。在特別高級的宴會服務時，若客人想要一杯多年陳釀的酒，待者應左手持杯，將酒緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。
到酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應先用巾布擦拭干凈，然后進行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。
倒紅酒
喝紅酒時如何倒酒才正確？
1、準備工作
客人較多時，備好餐巾紙擦拭瓶口。倒酒時，侍酒師習慣握住酒瓶，使酒標正面朝上，目的是為了讓客人看清楚開瓶的葡萄酒酒款，而我們在平常生活中沒必要這樣做。
2、標準的倒酒量
倒酒時，一杯葡萄酒的標準容量大約在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表現得很完美，可嘗試用水練習，往酒杯中倒入150-180毫升左右的水，然后再往同樣的酒杯中倒入同樣高度的葡萄酒，反復練習，你必然會熟悉這一標準容量，準確地倒酒。
3、滴酒不漏的小竅門
當要停止倒酒時，身體稍微遠離，輕微旋轉酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。經過一定時間的練習，掌握了這個竅門，倒酒就會更加得心應手。四、熟能生巧倒酒，這一簡單的動作操作起來其實并不簡單，倒酒的技術也是通過日積月累的練習而達成的。而且，你練習得越多，你喝的酒也越多，這不是又鍛煉了你的味蕾，豐富了你的品酒經驗嗎？看來為了達到完美的境界，所付出的努力都是值得的。
