瑪格麗特被稱作是雞尾酒之后,是最簡單的雞尾酒,幾乎所有的調酒師都能調制出一杯好喝的瑪格麗特,所有的酒吧之中幾乎都有瑪格麗特的存在,非常適合女士飲用。這是一款為了紀念故去的女友誕生的雞尾酒,瑪格麗特的特殊的口感再加上這個悲傷的故事,迅速的風靡全球,如今僅次于馬天尼盛名的一款雞尾酒。
1、瑪格麗特的調制
原料:龍舌蘭50ml、君度20ml、青檸汁20ml、鹽一茶匙、檸檬一片。
第一步:將酒杯被扣壓在白紙上鹽上,輕輕的旋轉180度,保證杯口被鹽所包裹。
第二步:將龍舌蘭、君度和檸檬汁倒入到雪克壺中搖晃。
第三步:將雞尾酒倒入到酒杯上,放上檸檬片作為裝飾。
2、瑪格麗特的口感
傳統的瑪格麗特雞尾酒顏色呈現清澈的白色,就好像時純潔無瑕的愛情,入口辛甜的酒精感帶著水果的香甜,青檸酸澀的味道從中蹦出,裹挾著鹽的咸澀,仔細回味,鮮甜感最先過去,酸澀的味道回檔在口腔之中,讓人不免悲傷。
3、瑪格麗特度數
瑪格麗特雞尾酒的度數在30度左右,有的水果配方的度數則是低于三十度,屬于雞尾酒之中的烈酒,雖然入口非常的舒服,但是不要被他所欺騙,非常容易醉人,所以嘗試的時候適量就好。
4、瑪格麗特的飲用
首先用舌頭卷一些鹽,在講雞尾酒一飲而盡,將雞尾酒之中的青檸片取出,在嘴中慢慢的拒絕,這是傳統瑪格麗特的飲法。
對于大酒杯的瑪格麗特,則是應該慢慢的品嘗,是屬于消磨時光的一種飲品。
對于冰霜瑪格麗特,應該使用勺子挖著吃,品嘗的速度不應過慢,否則杯中的冰霜很容易化掉。
5、瑪格麗特背后的故事
瑪格麗特雞尾酒誕生在1949年洛杉磯雞尾酒大賽上,jean Durasa憑借這款雞尾酒成功奪冠,但是奪冠的背后,卻是失去女友的痛苦。他與女友Margarita從相識到相愛,甜蜜的瞬間并沒有持續多長時間,一顆流彈帶走這女友的生命去了別的世界。這款雞尾酒也是jean Durasa的心情變化,檸檬的酸甜表現了他此時心中的苦楚,眼霜的咸澀與淚水無二,懷念的淚水帶和酸楚的感受帶著他們兩個愛情的故事宣告全世界,縱使陰陽兩隔,一心不變癡念,此生念你足矣。