市面上的啤酒種類很多,但酒精度大多在3-4%左右,而清爽型僅為2%左右,所以普遍認為啤酒度數都很低,然而度數最高的啤酒排名可達67.5度,要比大多數白酒、洋酒的度數都要高,當然這些啤酒在市面上也很難找到,受眾人群太小了,所以也都沒有進行量產銷售。
度數最高的啤酒排名
1、蛇毒(酒精含量67.5%)
蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snake venom毒蛇,是目前世界上度數最高的啤酒,并打破自己2012年獲得的吉尼斯世界記錄,其酒精含量高達67.5%,是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成。
2、末日毀滅(酒精含量65%)
末日毀滅跟蛇毒是一個啤酒商推出的,并且創造了2012年的吉尼斯世界紀錄,隨后被自家的蛇毒打破,這款啤酒酒精度為65%,是采用特殊的冷凍發酵方法來實現如此高的酒精含量,這款啤酒具有黏滯的特點。
3、開創未來(酒精含量60%)
荷蘭啤酒商Koelschip(冷藏船)在烈性啤酒市場屬于后來居上,而且打破啤酒狗“歷史的終結”局面,推出自己度數更高的Start the Future(開創未來)。
4、喬治烈性57(酒精含量57%)
2011年德國喬治啤酒廠推出喬治烈性57(Schorschbock 57),也叫封頂之作,其酒精含量57%,并表示這是其釀制的最后一款對戰的酒,只生產了36瓶,每瓶售價200歐元。
5、歷史的終結(酒精含量55%)
為爭奪度數最高的啤酒排名,啤酒狗推出一款酒精度為55%的淡色比利時艾爾——歷史的終結(The End of History),最大的特點就是通過動物標本剝制術做成,其中有灰松鼠4瓶,浣熊7瓶,野兔1瓶共12瓶,每瓶售價500英鎊,這也是啤酒狗最后一款超烈啤酒。
6、obilix(酒精含量45%)
obilix是荷蘭一家酒廠‘t Koelschip突然殺出,直接來到了45%的位置,屬于曇花一現,很多人并不太認識。
7、喬治烈性43(酒精含量43%)
喬治酒廠開創了超高酒精度的Eisbock,創紀錄的首次將啤酒突破30%大關,在其喬治烈性40被啤酒狗打敗后,推出了這款喬治烈性43,酒精含量也是43%。
8、擊沉俾斯麥號(酒精含量41%)
俾斯麥號是二戰中納粹德國海軍作戰最強大的戰列艦之一,而啤酒狗以擊沉俾斯麥號命名,就是種隱喻,是針對德國啤酒商喬治酒廠推出的作品,其酒精含量為41%,
9、喬治烈性40(酒精含量40%)
喬治烈性40是喬治酒廠在2008年推出的一款烈性啤酒,并成為當時世界上度數最高的啤酒,次年又推出超越“戰術核企鵝”的酒精含量40%的新款。
10、esprit de noel(酒精含量40%)
esprit de noel是意大利啤酒商Baladin的杰作,曾也是首款酒精含量超越40%的啤酒,外觀上看起來就像香檳一般,而口感上更多人認為這算是巴格拉酒而非啤酒。