送禮講究牌面,那水井坊是什么檔次的酒呢?其定位是中高端的,而且是全系列無低端產品,是送禮很好的選擇,而且水井坊還是個很有底蘊的白酒品牌。水井坊不僅前身是全興大曲,而且是有實物歷史文化,作為“中國白酒第一坊”,其名聲就足以證明其的優質和檔次。
1、水井坊是中高檔白酒品牌
水井坊又叫瓶子坊,是公認白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌,特別是博物館壹號,好看又大氣,那水井坊是什么檔次的酒呢?雖然水井坊被戲稱,但其品質和檔次都是無法否定的,雖然比不上茅臺、五糧液,但絕對是最接近的中高端品牌。
從價格上就可以看出來,水井坊最差的臻釀八號都售價不低,基本上可以說水井坊沒有低端貨,因為檔次較低的酒都以“全興”命名了,而水井坊就是全興大曲獨立出來的中高端品牌,當然現在兩家是已經漸行漸遠了,但水井坊的檔次和文化還是在的。
水井坊作為“中國白酒第一坊”,始于元朝,是歷史上最古老的白酒作坊,位于成都老東門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址,水井坊遺址的發掘,極大豐富了中國傳統文化研究的內容,而如今的水井坊,也成為老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。
2、水井坊的口感特點
臻釀八號是水井坊的入門酒款,其特點突出醇柔,收斂曲香,酒體甜柔,微帶酸味。而比臻釀八號稍好一點的是井臺,其糧曲香比較明顯,前端香氣飽滿、張揚,給人感覺有一點宜賓濃香酒的感覺。
更好一點的就是典藏大師,也是水井坊的核心單品,這款酒有輕柔的高溫曲陳香,入口醇和、連綿,酒體醇中帶陳并微甜,陳香、糧香、曲香很好的豐富了酒體,使得風味不至于單調。尾調收口凈爽,有淡淡的回甘及曲香。
最高端的就是菁翠了,這款酒糧香、曲香舒適,陳香優雅,窖香、糟香并不突出,很好的協調了酒體的復雜香。入口醇和連綿,酒體前段糧曲窖糟香豐富,中段糧曲香弱化,酒體開始變甜,口感向醇綿轉變,尾段收口干凈。