白酒是我國的國酒，中國白酒歷史悠久，產品繁多，這也導致了近年白酒收藏市場的火爆。在我國，萬物皆可炒，如炒樓，炒古董，炒核桃，當然，部分白酒，也是被炒起來的，如今年比較火爆的荷花酒等。
正所謂”酒是陳的香”，這意味著酒有著巨大的升值空間，但是白酒不易保存。如果我們不掌握一個好的方法，白酒可能變質或者蒸發，本文將于大家探討5個儲存白酒的技巧。
儲存白酒的五個技巧
1.避免高溫和光照
白酒儲存的最佳溫度是5-20℃，溫度過高或過低都會影響白酒的品質，有時揮發會影響白酒的口感，更有甚者，會使白酒變質，失去應有的價值。最好不要讓陽光照在酒上，一般將白酒放在陰涼處。
2.遠離潮濕
不要把白酒放在非常潮濕的地方，因為這種環境很容易發霉和滋生昆蟲，但也不要太干。在酒柜里放一杯水，增加空氣濕度。
菊花白酒
3.防止串味
很多人為了方便直接把酒放進衣服柜里，衣柜里有樟腦丸、香料等。如果長時間與白酒混在一起，會嚴重影響白酒的口感和品質。
4.防止揮發
如果一瓶昂貴的酒密封保存不好，可能會造成揮發。因為松散的密封會導致液體揮發，如果打算長時間儲存白酒，必須嚴格保護瓶口。專業的收藏家會使用專業的密封瓶，普通儲存可以用保鮮袋和密封的盒子來儲存酒。
5.直立存放
我們可以看到很多紅酒都是斜放的，這是因為葡萄酒是用軟木塞密封的。如果直立就會導致軟木塞變干變脆，從而影響密封性，導致氧化和變質。然而，白酒恰恰相反，存放白酒的正確方法是直立存放，才不易變質。
