很多人都想知道為什么中國只有拉格啤酒？所謂的艾爾啤酒，還是近10年才開始出現，近幾年才慢慢流行起來，但拉格啤酒在國內占據絕對的市場，但在部分人眼中，國產拉格已經淪為“啤水”“尿啤”的存在，但實際啤酒這種舶來品，曾經國內的發展情況，只可能存活拉格，如果是艾爾，估計都沒有啤酒了。
中國只有拉格啤酒的原因
啤酒屬于舶來品，從1900年建立的哈爾濱啤酒前身烏盧布列夫斯基啤酒廠，到1903年英德合資的青島啤酒前身英德釀酒有限公司，這兩個最早的啤酒廠都是以拉格啤酒為主，所以中國本身沒有自己的啤酒文化，一開始就是拉格，也習慣了這個偏淡的口味。
另外就是產量問題，拉格啤酒低溫發酵，更適合低成本大批量生產，能夠滿足更多人需求；而如今越來越受歡迎的艾爾啤酒，缺點就是無法大批量生產，否則較快的發酵速度會導致內部溫度急劇升高，對設備要求比較大。
要知道中國只是發展中國家，更別說1900年到2000年，雖然國內發展速度非常快，但貧富差距依舊很大，絕大多數依舊只是普通平民，收入有限，而拉格的成本低，售價低，甚至到90年代，絕大多數人接觸到的都是廉價的大綠棒子，貴的也完全買不起。
另外就是資本運作的壟斷，別看全國各地都有啤酒品牌，但實際早就被幾大啤酒集團壟斷。例如國內銷量最高的雪花啤酒，背后其實是南非集團SABMiller（也被百威收購）、哈爾濱啤酒背后是百威英博、青島啤酒背后也有日本朝日集團，較大的品牌也就燕京啤酒沒有被外資注入，其他絕大多數都已經淪陷。
所以為什么中國只有拉格啤酒？其中的原因是很多的，近些年雖然有許多艾爾啤酒進入國內，而國內品牌其實也有推出艾爾啤酒，但并沒有大量生產，依舊以拉格啤酒為主，想要短時間內進行替換，恐怕是不可能的，只不過現在有了很多的選擇，根據自己的喜好和經濟能力來即可。
