可以肯定的說，用純糧食酒泡桑椹是完全可以的，而且還有意想不到的妙用。我們現在說兩個問題，一個是泡桑椹酒有什么功效。一個是泡桑椹酒需要注意什么。
中醫早已證明桑椹有入藥的功效，其性微寒，入心肝腎經，滋陰補陽。那么將桑椹泡至酒中，自然也可以讓酒具有大體同等的功效。中醫也早有以酒入藥的傳統，白酒可以比較充分的發揮藥性，讓藥性得到充分的吸收。
那么泡桑椹酒需要注意什么呢?以下幾點請大家牢記。
桑葚紅酒
首先，白酒必須是純糧食酒，而且泡藥酒的白酒度數最好在50度以上為佳。
其次，泡酒的桑椹最好是當季采摘的新鮮桑椹，這樣的桑椹才是最佳泡酒材料，營養充足，其味酸甜清爽。
再次，泡藥酒最好采用玻璃壇子，不要使用陶瓷壇子和塑料壇子。因為玻璃性能穩定，能最大程度的保證藥性不會被干擾。我們是泡藥酒，不是收藏美酒，所以不要用陶瓷壇子。
