首先可以肯定的是這樣的酒都是噱頭,我們本地人是從來不喝的,里面裝的酒大部分都是我們當地的劣質酒。
網絡上洞藏發霉老酒的價格便宜的28一壇還包郵,可想而知是真是假,酒質是我們當地最便宜的串沙酒,也就是烤完坤沙酒要丟棄的酒質加上食用酒精蒸餾出來的酒,酒質最差,本錢最便宜,算不上是醬香白酒,更別說是老酒了,你們喝到的洞藏發霉老酒一周就可以制作完成,制作發霉老酒只需要一周時間就能完成,都是使用面粉,醬油,鹽,還有一些加入大量鐵離子的豬血,石灰,油料等一些東西調好以后涂抹在儲存酒的陶罐外面,放在陰暗潮濕的地方,一周就會發霉完成,其實那一層發霉物質是黃曲霉,是致癌物質。
泥土埋酒,這個是很不科學的,本身我們用的土陶罐就具有透氣性,裝酒也會容易有赤酒的現象發生,你用土陶罐裝酒再埋到地下,地下潮濕的水分不會跑到酒里面嗎?而且也不通風透氣,最后的結果只能是酒里面透了很多水進去,酒質變化了,所以說先不管酒質如何,這樣的存酒方法就是不行的。
我們的白酒應該是存放在干凈,通風溫度濕度都合適的陰涼地方,自然老熟而成,這些都是為了吸引人眼球而出的噱頭,跟我們以前見到的百元鈔票換購,電視上推銷的茅臺鎮酒都是一樣的,而且危害性更大。
隨著生活水平的提高,我們的酒友對于健康飲酒也是越來越重視,越來越多的朋友都會選擇純糧酒飲用,不會那么注重包裝,品牌,主要是酒質第一,如果我們在市場上花翻沙酒,串沙酒酒的價格買到純糧坤沙散酒,你應該也是愿意的吧,