蘭科植物俗稱蘭花，是開花植物中最多樣、最廣布的科之一。花朵艷麗的熱帶蘭花通常叫做洋蘭，亦叫胡姬花。洋蘭并不一定是外來種，大中華地區亦有豐富的野生洋蘭資源。蘭科現有870屬，大約有28,000個物種，和另外100,000余個園藝家培養的交配種和變種。中國有171屬1247種以及許多亞種、變種和變型。
蘭花是中國十大名花之一，與“梅、竹、菊”并列，合稱“四君子”。有高潔典雅之意。蘭花不僅可作欣賞，用來釀酒竟也可以！
臺灣國立成功大學與當地農民合作用蘭花釀制出了一種“酒”。據中國時報網稱月光酒是用一種名為“一心維納斯”的蘭花釀制而成的。
蘭花酒
“一心維納斯”因其甜美的香氣而十分名貴，是由臺灣國立成功大學，簡稱成大蘭花研究中心精心研制而成的。釀制月光酒的主要成分來自蘭花的提取物和“一心維納斯”的胚胎干細胞。
臺灣擁有蘭花生長的理想氣候，該地區每年生產的蘭花銷售價值達2.25千萬英鎊(約2.187億人民幣)，臺灣也因此贏得了“蝴蝶蘭王國”的美稱。
除了用蘭花釀制酒，成大還從蘭花中提取成分研制多種化妝品。2013年，成大蘭花研究中心組利用蘭花中提取出的胚胎干細胞研制了一系列化妝品。
蘭花酒的功效，稍微查閱方知，它對婦女的的養血、美容功效是一直被稱道的！
