雪蓮，又稱高山雪蓮或天山雪蓮，學名：Saussurea involucrata，菊科多年生草本植物。常見分布于中國新疆天山南北山坡、阿爾泰山及昆侖山，海拔為4000―5000米高的地帶。雪蓮種子在攝氏零度時發芽，3－5°C時生長，幼苗可經受?21°C的嚴寒。其雖然要生長5年才能開花，但實際上主要生長時期僅有8個月。
雪蓮花是一種名貴的中藥材，它主要出產在一些全年寒冷高寒地帶，它能補血活血也能補中益氣。雪蓮花入藥以后服用方法有很多，而且不同的服用方法產生的藥效也不相同。
雪蓮花泡酒的作用與功效
祛風除濕活血止痛：雪蓮花泡酒喝最重要的功效就是去風除濕，活血止痛，因為雪蓮花泡酒以后性質大熱，能有效去除人體內的寒毒，也能祛除風濕，它對人類因風濕和寒毒過重引發的關節疼痛，以及腰膝酸軟，都有明顯緩解作用，除此以外，它還能溫腎壯陽，對男性的性功能減退也有明顯預防作用。
雪蓮花酒
增強身體免疫力延緩衰老：平時用雪蓮花泡酒喝能讓能讓人類身體吸收豐富的蛋白質和多種對人體有益的氨基酸，而且這種藥酒能有效調節人體內部酸堿的平衡，可以增強人體免疫力，也能快速緩解疲勞，延緩多種衰老癥狀發生。
美白滋養肌膚：雪蓮花泡酒喝還能美白滋養肌膚，因為雪蓮花泡酒以后，含有大量的黃酮類物質和一些雪蓮內脂以及雪蓮多糖，人體吸收這些物質以后，可以讓皮膚細胞活性提高，減少紫外線對皮膚的傷害，而且能淡化色斑滋養肌膚，可以可以改善人們膚色暗沉，也能減少皺紋和色斑生成。
