啤酒是一種酒精飲料，主要由大麥，啤酒花，酵母和水制成。大麥被認為是主要成分，因為它在啤酒制造過程中提供淀粉。從大麥中提取的糖然后會與酵母成分發生反應，并在酒花和水的添加下產生酒精。
啤酒花提供的精油具有苦味，啤酒花球果是為大麥，水和酵母混合物提供某種香料而收獲的。酵母或真菌成分基本上促進了大麥提供的糖的發酵過程，然后，此過程將最終產生我們稱為啤酒的酒精飲料。
啤酒
當所有基本成分都存在時，便可以開始啤酒制造過程，大麥是通過某種加熱技術處理的第一個成分。該技術將基本上從大麥中提取必需的酶和糖。
所得的糖提取物將成為啤酒的主要成分，此提取物類似于用面團制作面包和糕點。如果沒有大麥的糖提取物，就無法釀造啤酒。
在某些情況下，小麥或黑麥谷物可能被用作大麥的替代品，成為啤酒的主要成分。然后將糖提取物煮沸數小時，并在此期間添加啤酒花的香料或苦味。
煮沸后，將混合物冷卻并發酵通過添加酵母。發酵過程可能需要幾周才能完成。某些類型的啤酒在室溫下保存，而其他品種（例如冷啤酒）則保存在涼爽的環境中。
根據發酵過程，所使用的酵母菌或大麥所經歷的過程，啤酒種類繁多。例如，淡啤酒類型是使用頂級發酵酵母的結果。同時，大啤酒是通過冷發酵制成的。同時，小麥啤酒在生產階段使用小麥籽粒代替大麥。
