日常接觸關于葡萄酒文化的內容,就很容易接觸到wset,這是一個專業的葡萄酒與烈酒資格認證機構,可以通過學習考級來獲得證書,因此很多對葡萄酒有興趣,或想從事這方面工作的,都會選擇wset考級,不過wset二級證書含金量并不高,至少得考過三級,才能得到質的改變,市場認可度也更高一些。
wset考級的含金量
wset全稱為“Wine and Spirit Education Trust”,中文名是“葡萄酒與烈酒教育基金會”,作為一個英國的非營利性組織,成立于1969年,最初只是為了促進英國葡萄酒貿易而成立的,如今成為全球最權威的葡萄酒與烈酒方面的認證及課程之一。
目前wset設置的認證課程分為四個等級,按難度從低到高是一級、二級、三級和四級,至于wset二級證書含金量,其實并沒有多高,一級只是一個入門級認證,大多數人都是直接跳過,講述的內容全都是葡萄酒的初級理論知識。
從wset二級開始,才是真正系統的學習,通過二級學習,能夠了解到葡萄酒釀造、影響風格的因素、國際主要釀酒葡萄品種以及重要葡萄酒產區,考過了二級,在平常選酒的時候就不再迷茫,對葡萄酒的等級、風格會有一定的了解,但也僅限于此而已。
真正有含金量的是wset三級,是葡萄酒行業的高級資格認證課程,能夠學習到葡萄園的地理位置特征、葡萄酒的釀造、熟成和裝瓶,以及這些因素對葡萄酒特征的影響,并且還會通過訓練來提高學員品酒的能力,所以通過三級學習考證,才能準確的評估一款葡萄酒。
wset一級、二級、三級都可以直接進行報考,也就是說,可以直接略過一級、二級,直接學習報考三級,但四級卻不行,wset四級幾乎涵蓋了酒精飲料市場絕大多數產品,課程時間大概2年左右,學習時間至少需要600個小時,共有6個單元,每個單元學習完都需要考試和盲品。
通過wset四級認證,基本上能夠了解世界各地葡萄酒的風格特點,并且通過盲品能夠準確判斷產地、葡萄品種、口感風味,并且有一定自己的理解,但wset四級通過率很低,所以一般通過wset四級認證的,都是資深的葡萄酒人士,所以含金量大的只有三級和四級。