眾所周知,軟木塞比其他類型的塑料蓋貴。人們通常會試圖限制裝瓶成本,轉而采用更具競爭力的價格,而忽略了最重要的細節:軟木塞的價值。
塞子的主要作用是完全關閉瓶子,以保持液體及其質量完整。值得一提的是,軟木塞的滲透性使葡萄酒可以長時間保存:在氧化和還原之間找到合適的平衡點,以生產出具有芳香和珍貴色調的優質葡萄酒。
通過軟木塞,室內的氧氣和葡萄酒之間的交換緩慢,直接在瓶中進行精煉。顯然,瓶子被放置在安全且受監控的環境中,可能是酒窖在濕度和溫度之間保持了適當的平衡,并且空氣中沒有強烈的氣味。
軟木塞和歷史
軟木塞有著悠久的傳統和歷史,它誕生于十七世紀,被允許保存和出口世界各地的珍貴和昂貴的葡萄酒。
在1500年就已經知道用軟木塞封蓋,這種保存葡萄酒的技術在1600年下半年在英國和法國進行了改進,配對的玻璃瓶加軟木塞可以保存和出口珍貴的葡萄酒。自1700年以來, Piedmont也開始使用這種軟木塞封口來保存皇家葡萄酒。
為什么要用軟木塞?
軟木是由軟木橡木的外部樹皮制成的,當樹長30歲且厚3厘米時,會收集樹皮制作軟木塞。這種樹皮不同于其他樹皮,事實上,軟木因其隔熱和隔熱特性而聞名。另外,它是防火的,因此安全性更高。
軟木塞適合用作酒塞的材料的其他基本特征是:柔韌性,輕便,易于管理,發霉,昆蟲和木蟲不會攻擊它(例如,與木材不同)并且可生物降解。 因此,選擇使用軟木塞意味著依靠天然材料,完全不會引起過敏,并且具有其他材料尚未達到的珍貴特性。