我國自古以來就有喝保健酒的習慣，過去人們常常會自家釀造一些花果酒或藥酒，除了在節假日可以全家共飲招待客人之外，還有一定的保健養生作用。
花果酒的種類很多，從廣義的角度來說，每一種鮮花和水果都可以釀制成花果酒的，最常見最出名當然就是葡萄酒了。其他的如蘋果酒、桃子酒、青梅酒、桑葚酒、桂花酒、玫瑰酒也不鮮見。
在此，我給你推薦的是刺梨酒。刺梨酒的酒香濃郁，長期飲用有清熱利尿，消食健胃，散瘀袪熱，防治痛風，清肺潤肺，改善人體亞健康等天然保健功效。
刺梨酒的釀制方法是：每年秋天收了糯稻以后，就采集刺梨果，將其曬干或炕干。接著就用糯米釀酒，酒盛于大壇中，再將刺梨干放進壇里去一起浸泡。一個月以后（時間泡的愈長愈好）即成，酒呈醬黃色，噴香可口，約十二度左右不易醉人。
通化老山楂果酒
刺梨是貴州高原特有的珍貴野生資源，是高營養、高藥用的綜合性保健水果。它富含大量的維生素C和SOD(超氧化物歧化酶)并富含大量花青素。雄踞世界上一切水果、蔬菜之冠，比蘋果高500倍。
花青素對降低血糖，降低血液稠粘度有很好的作用。每天攝入一定量的花青素能起到內分泌代謝正常，修復胰島功能、激活胰島細胞再生，使其正常分泌胰島素，達到血糖自然平穩下降的目的。
SOD是一種源于生命體的活性物質，它能清除身體內多余的自由基，消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質，還人體一個健康、平衡而又有活力的環境。此外SOD對治療類風濕關節炎、皮肌炎等均有明顯效果。
