安克雷奇無盡的結局啤酒是酒廠兩大扛鼎之作1:1混合在一起,將過三桶的惡魔交易與過威士忌桶的至暗時刻混合,還要再過雙桶,光釀制時間就高達2年之久,那到底這款安克雷奇無盡的結局啤酒咋樣呢?整體風格偏向大麥帝國世濤,而且帶有豐富的桶味,唯一的缺點就是價格太高。
安克雷奇無盡的結局特點
375ml價格:3400元
原麥汁濃度:26°P
酒精含量:15.5%
保質期:50年
安克雷奇無盡的結局啤酒是將至暗時刻(過桶帝國世濤)和惡魔的交易(三重過桶烈性大麥酒)1:1混合而成,并且還在波本威士忌雙倍橡木桶進行18個月陳化,然后再轉到密蘇里橡木桶中進行3個月的陳化,得到這款混合風格的烈性啤酒。
完全不透光的黑色酒液,帶有深褐色的少量泡沫,掛杯明顯,釋放出濃郁的大麥香味,還帶有一些深色水果的香氣,水果脂香味中等。入口非常甜,大麥的香甜比較突出,苦味基本沒有,焦糖、太妃糖、牛奶和烘焙谷物的味道明顯,過桶帶來焦香、香草、巧克力味明顯。
中后段水果脂香味逐漸提高,主要為果脯、葡萄干等,木質香氣比較少,煙熏味表現也不太明顯。酒體厚重但不至于很黏膩,整體口感很順滑,后味有一絲辛辣,但轉瞬即逝,15.5度這么高的酒精含量,還能壓制得很不錯。
所以要說安克雷奇的無盡的結局咋樣?整體表現是非常不錯的,喜歡甜世濤的朋友會更加喜歡這款,一股類似雪莉酒的別樣甜味讓人很舒服,至于多少錢,目前的售價售價高達3400元確實比較高,已經成為啤酒界的“理財產品”,性價比確實不是很高,但很值得解惑,可以買五千多的4瓶禮盒比較劃算。