羅曼尼康帝酒莊簡稱DRC，是勃艮第最著名的酒莊之一，同時也是世界上最著名的酒莊之一。羅曼尼康帝酒莊的葡萄酒通常能賣到數萬美元，而且這些葡萄酒非常有名，一直是假酒的目標。那么，是什么讓羅曼尼康帝的葡萄酒如此特別呢？答案在于優質的葡萄樹，艱苦的收獲過程，和精致的風土感覺。
羅曼尼康帝酒莊在什么地方？
羅曼尼康帝酒莊在勃艮第的“黃金山坡”擁有幾處小莊園，羅馬人最早在這里種植釀酒葡萄。13世紀早期，占地4.5英畝的羅曼尼康帝酒莊提被沃斯的圣維旺特修道院變成了葡萄園，從那以后，這塊土地就一直出產釀酒葡萄。
為什么羅曼尼康帝酒莊的葡萄酒如此昂貴？
如果你一想到要花四五位數買一瓶葡萄酒，你可能會奇怪為什么羅曼尼康帝酒莊的葡萄酒這么貴？答案是雙重的。
第一，羅曼尼康帝酒莊以出產最優質的葡萄酒而聞名于世，它被稱為釀酒廠的“大教堂”，比法國其他任何釀酒廠都更能代表風土的神圣概念及其所有層次的含義。
第二，基本的經濟概念是供給和需求，羅曼尼康帝酒莊每年的葡萄酒產量非常少，部分原因是該國的葡萄樹都至少有50年的歷史，因此葡萄產量不如年輕葡萄藤多，部分原因是釀酒廠故意保持低產量以增加葡萄的風味。
羅曼尼康帝酒莊的葡萄酒
即使在生產之后，羅曼尼康帝酒莊的葡萄酒也不容易獲得，它們只通過一家管理公司C&B銷售，C&B的分配過程復雜得令人費解，其目的是讓飲酒者受益，而不是投機者。
從C&B買到一瓶剛釀不久的羅曼尼康帝葡萄酒，并希望將其出售的人，在將其投入公開市場之前，應先將其返還給該公司，以幫助防止欺詐行為(因此，如果你在eBay上發現一瓶待售的葡萄酒，請保持懷疑態度)。
羅曼尼康帝的葡萄酒是什么味道？
葡萄酒可能因其名貴和稀有而昂貴，但它們的味道能證明其價值嗎？據那些嘗試過的人說，是的。
每個葡萄莊園的葡萄都是分開處理和裝瓶的，酒標上都醒目地寫著莊園的名字，每個葡萄莊園都有自己的個性。來自羅曼尼康帝酒莊的葡萄酒是該集團最具價值的葡萄酒，常被形容為柔滑、滑膩，帶有櫻桃和紫羅蘭的果香味，并帶有一種受抑制的礦味。
這酒是怎么釀造的？
羅曼尼康帝酒莊的葡萄酒生產風格獨特而瘋狂，該酒莊的目標是盡可能地提高每款葡萄酒的風土條件，讓葡萄的自然特性得以體現。因此在過去幾十年里，羅曼尼康帝酒莊在釀酒過程中越來越少地應用現代釀酒技術。
葡萄藤是100%的有機農業，它們用馬而不是現代的拖拉機或其他機械農業設備來耕作土壤，葡萄收獲后完全手工分選，酵母是本地的，且自然產生的，他們甚至還用腳踩葡萄！
