相信很多朋友們對麝香這個詞語并不陌生，但今天小編要為大家介紹的麝香則是一種葡萄品種，麝香號稱是全球最香的葡萄品種之一，釀造而成的葡萄酒非常受消費者喜歡。以下小編詳細為大家介紹麝香這一葡萄品種。
麝香有哪些種類？
麝香是一個葡萄家族的統稱，旗下擁有多種葡萄種類，在每個國家的稱呼都不一樣。最早關于麝香的記載是在1230年左右巴特洛邁烏斯?安戈里克斯（BartholomaeusAnglicus）編著的《物之屬性》（DeProprietatibusRerum）一書中。關于麝香這個名字，主要是因為葡萄果實的香氣與亞洲麝香鹿的氣味較為相似和接近，因此得名為麝香。
麝香目前有幾十個成員，大部分由小粒麝香（MuscatBlancAPetitsGrains）和亞歷山大麝香（MuscatofAlexendria）雜交而成，其中亞歷山大麝香也是有小粒麝香雜交而形成的。
雖然麝香的成員較多，但最知名的莫過于小粒麝香、亞歷山大麝香和奧托奈麝香（MuscatOttonel）這3種。由于這3種葡萄品種的植物學特性、葡萄酒特點及栽培區域都有所不同，接下來將分開單獨介紹。
麝香葡萄酒
小粒麝香的歷史發展起源
小粒麝香是麝香家族中最古老的葡萄品種之一，目前最早的歷史記載是在1304年，當時提及到該品種在意大利的博洛尼亞（Bologna）產區被釀造成葡萄酒。但很多學者認為小粒麝香是起源于希臘，隨后才傳播到意大利，因為DNA顯示古老的希臘當地品種MoschatoAspro、MoschatoKerkyras、MoschatoMazas、MoschatoSpinas和Moschoudi等都與小粒麝香相似度極高。目前為止，還不能完全確認小粒麝香的起源地。
小粒麝香的葡萄酒有什么特點？
小粒麝香既可釀造成干型葡萄酒、甜型葡萄酒，還可釀造成加強型葡萄酒，整體上葡萄酒風味最為濃縮，帶有濃郁的玫瑰花瓣、橙花、水蜜桃、香瓜和香料等香氣，是全世界最醇香的葡萄酒之一。由于葡萄酒品質優異，因此在很多國家都有種植，但可惜的是由于容易感染疾病，小粒麝香的種植面積并不能像霞多麗（Chadonnay）這么廣泛。
麝香葡萄酒如何飲用？
麝香葡萄酒整體上香氣都帶有玫瑰花瓣、水蜜桃及些許蜂蜜的味道，可被釀造
成干白、半干白或甜白等。
干型麝香葡萄酒一般飲用溫度為8-10℃，可搭配沙拉、蔬菜類等小炒以及海鮮等。
甜白麝香葡萄酒一般飲用溫度為4-8℃，可搭配甜點、火鍋或辛辣類菜肴等。
