現在喜歡醬香型白酒的人越來越多,那么喝醬香型白酒有哪些好處?具體如下:
酸度高
醬香型白酒的酸度是其它白酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利于健康。
富含有益健康的有效成分
醬香型白酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除人體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,有限防止肝硬化。
醬香酒的酚類化合物多
近年來,越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它白酒的3到4倍,可見醬香白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
醬香酒的酒精濃度科學合理
醬香酒的酒精濃度一般在53%VOL左右,而酒精濃度在53度時,酒精分子與水分子的親和力最好,加之醬香酒的貯存時間較長,游離的酒分子少,對身體的刺激小。
易揮發物質少,對人體刺激小
醬香型白酒有“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它香型的白酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。
此外,醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質在儲存過程中大部分已揮發,所以酒體中保存的易揮發物質少,對人體的刺激小,有利于健康。
醬香型酒不添加外來物質
優質醬香型白酒是自然發酵和勾兌出來的,沒有雜質和化學添加物,喝過之后不頭痛,不宿醉。