Arran艾倫作為蘇格蘭島區的新酒廠,主打的并不是高年份威士忌,而是各種風味桶,例如這款紅酒桶單一麥芽,就熟成于阿瑪羅尼紅酒桶中,成為一款復雜而又品質突出的威士忌,至于艾倫紅酒桶威士忌幾年?其實它是先在美國橡木桶中熟成9年,然后在阿瑪羅尼紅酒桶中熟成9個月的限量款
艾倫紅酒桶威士忌價格:620元
艾倫紅酒桶威士忌特點
Arran艾倫酒廠始建于1994年,蘇格蘭艾倫島上僅有的一家蒸餾廠,由于缺乏高年份原酒,所以大膽嘗試各種風味桶,而這款艾倫紅酒桶就是其中比較受歡迎的一款,至于艾倫紅酒桶威士忌幾年?作為一款無年份威士忌,實際熟成時間為9年9個月。
艾倫紅酒桶威士忌是先在美國橡木桶中熟成9年后,再轉到意大利酒王之一的Amarone阿瑪羅尼紅葡萄酒桶中繼續陳年9個月,最終以50%的高酒精度裝瓶,目的是為了強化口感和香氣,并且是無冷凝過濾,很好的保存原酒風味。
酒體:美國橡木桶、阿瑪羅尼紅酒桶,50%,深紅銅色
香氣:水煮西洋梨和蜂蜜、烤杏仁、蔓越莓風味,加水后會出現咖啡味、巧克力、柳橙、奶油糖的味道;
口感:柔和濃郁,入口時黑巧克力、櫻桃、成熟水果、太妃糖、深色梅子、苦甜的杏子、肉桂等風味;
余韻:優雅的果香清甜,帶有梨、櫻桃、土耳其軟糖、黑巧克力的淡淡香甜。
要說阿瑪羅尼紅酒桶本身的個性很突出,比較難掌控,所以很少有酒廠敢用來陳年威士忌,而這款艾倫紅酒桶卻糅合的非常出色,可以說是最完美的紅酒桶威士忌之一,至于艾倫紅酒桶威士忌幾年?總共熟成9年9個月,復雜度和層次感卻不是相同年份雪莉桶、波特桶等威士忌能夠賦予的。