因為山東在太行山的東面，東為陽，陽光先照耀的地方，那么華東最北方的大地上，人都比較陽光，直率，陽氣也足！先天就有喝酒的基因。
不過也要分地區。山東大漢，山東大妞到現在都不是吃素的，又是孔孟之鄉，自古豪杰之地，性子都比較直爽，聽山東人說話就知道了！
山東人喝酒厲害在哪里？
生猛！豪爽！一杯透到底！直接！敢喝！酒量無底洞！遇到一個厲害的山東人，就像非洲大地的平頭哥，不服就干！還一口氣真的干完了，這是一種氣勢，瞬間感覺這人喝酒像涼白開。
還有一點厲害的是，雖然本土白酒普遍低度，但什么酒都能喝，高度的低度的都行，喝雜酒也行，而且續航能力超強，一旦遇到一個能喝的山東人，起碼是喝的比較嚇人，你倒它不倒，你喝多了屁話繚繞，人家照樣把你安慰好。
看過老王之前問答的，可能有印象。我描述過一個聊城的朋友，身材干瘦，但手勁極大，酒量超強，一般情況下，晚上回家就是一杯白酒，兩瓶啤酒的生活。無論陰晴圓缺，刮風下雨，人家照樣喝。朋友聚餐，無論喝多少，穩坐釣魚臺。說句題外話，聊城朋友在二胎沒有放開前，就生了三胎了!
山東本土有名的白酒不多，但香型豐富，魯菜之地竟然也孕育了豐富的酒種，即墨黃酒、煙臺葡萄酒。但都被青島的大名壓下去了。整個山東，魯西南的白酒酒風最盛行，也是最能喝白酒的地方，聊城就屬于此地。臨沂同樣酒風盛行！甚至是和它鄰近的江蘇徐州，也號稱“喝不倒的江蘇小綿羊”。
喝酒的人
山東人比較好客，過去吃飯喝酒最講究，那一套都是古風的遺留，也是禮儀之邦的儀式感，喝著喝著就合成了民風。當然飲酒能力也變得強悍了！
山東人普遍都能喝酒，當然也有不喝的，我的一個山東同學，老家萊陽的，酒量很好，現在舉家搬到了上海，有一年出差去臺灣，和一個臺灣人喝威士忌，居然喝的胃出血，后來說雖然喝不慣，也得喝，咱山東人兒，奶奶個熊誰怕誰！
山東人喝酒不能說第一，但喝酒的氣勢和直爽確實沒得說。有的山東人甚至在夏天把白酒放進冰箱保鮮室儲存，喝的時候再拿出來，說喝著爽！
聽聽，齊魯大地上的大漢們多么會享受白酒。值得一提的是山東水餃比較出名，餃子就酒，可能就是他們發明的！
