存在即是合理的，酒精酒的生產實際上是合法的。雖然大家都知道牛欄山是液態法白酒，但是其價格低，口感相對一些混淆視線的所謂“純糧酒”來說其實要更好一點，自然就能廣受消費者的喜歡。
所謂液態法白酒，其實就是以食用酒精為酒基所勾兌出來的白酒，具有釀造工藝簡單，成本低，可以短時間生產出來等優點。在以前，由于有不法分子利用工業酒精勾兌白酒去售賣，造成了巨大假酒案，故酒精勾兌酒等于假酒這個說法廣為流傳，也讓人對它避之不及。
牛欄山二鍋頭
其實若是買到的不是假酒，且喝酒預算不多，那么選擇這種市場定位為低端，且全國流通的酒精酒大品牌去喝問題也不大。因為其價格合理，生產廠家也靠譜，所生產出的酒精酒也算是優質酒精酒，而不是那些劣質酒。
而且現在拿工業酒精去勾兌白酒的商家已經極少了，因為目前工業酒精是要賣得比食用酒精貴的，且工業酒精會喝死人，風險太大，估計也不會有商家做這種吃力不討好的事情。
所以說，雖然牛欄山是液態法白酒，還是有很多人買，無非是因為其是合法的，且價格便宜。其實很多酒精酒若是標明了為液態法白酒，買不買也是任君選擇，并不存在什么這種酒就是假酒之說。我們真正應該警惕的是那些把劣質酒精家當成是純糧酒來賣的商家。
