米酒是我國漢族的特產，因制作方法簡單、味甜可口、營養豐富而廣受歡迎。在甜味的掩護下，很多人可能感覺不到米酒的度數。但米酒確實有度數，那么，米酒一般多少度？
由于米酒使用糯米和甜酒曲短期發酵發成，所以大多數米酒的酒精含量實在不高，一般在1-2%左右。韓國米酒的酒精含量稍高，約為6%。一般來說，米酒的度數都不是很高。
米酒
實際上，米酒的酒精含量跟發酵時間和溫度有關。發酵時間越長，糖越醇，溫度越高，發酵越快。發酵溫度約20℃，1-2天后發酵出甜米酒。如果是5-7，那就是米酒了。
由于米酒度數不高，適用范圍廣，一年四季都可以飲用，尤其是在炎熱的夏天，也是消暑的佳品。它也對人體有好處。它可以改善智力、記憶力、血液循環和美麗。
我的家鄉有句話:“酒是糧食精，越喝越年輕。”米酒和白酒的原料都是糧食，但是米酒不像普通的白酒那樣有名。
