為什么茅臺酒加錢也買不到和茅臺酒廠不多加大生產的主要原因如下：
為什么茅臺酒加錢也買不到？
1、購買渠道不對：茅臺酒經銷商眾多，每個經銷商實力各不不同，茅臺酒的配額也不同，配額較少的經銷商，手中的貨只夠維系老客戶和優質會員客戶，所有普通消費者即使加錢也很難買到，您可嘗試換其他專賣店或找其他保真渠道購買；
2、加的錢不夠多：再暢銷的商品都有收益預期，如果您加的錢遠比其他客戶多的多，給到賣家的收益預期遠超其他人，相信您買到也不是沒有可能；
3、茅臺酒市場流通量有限：供求關系過于緊張，很多消費者都抱有“買漲不買跌”的心態，以至于市場上越來越多的人搶購茅臺酒，導致買茅臺酒越來越困難；
4、購買的茅臺酒過于稀缺：物依稀為貴，現在越來越多的老酒收藏者開始收藏茅臺酒，稀有的產品早已被其他有實力的買家收藏，所以您即使加錢也買不到；
茅臺酒廠為什么不多加大生產？
1、原材料限制：茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同，此高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養消耗有一合理范圍。而高粱的產量受當年氣候、雨水等自然環境的影響，無法依靠人為意愿擴大產量；
2、釀造技術限制：茅臺酒屬于傳統產品，生產工藝季節性很強。生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是順應茅臺當地氣候特點；三是避開高營養高溫生產時節，便于人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物，生產產量無法進行人為擴大；
3、地理環境限制：茅臺酒獨產于茅臺鎮，茅臺鎮地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，無法加大生產；
