Tomatin湯瑪丁曾是蘇格蘭規模最大的蒸餾廠,如今雖然不復曾經,但也是蘇格蘭高品質威士忌代表,至于這款湯瑪丁威士忌15年怎么樣?雖然是一款年份不高的酒款,但卻是熟成于老橡木桶中的威士忌,不同于傳統的濃郁和優雅,這款湯瑪丁15年顯得淡雅明快,喝起來更為輕松愉悅。
湯瑪丁威士忌15年價格:448元
湯瑪丁威士忌15年的口感特點
酒體:美國老橡木桶、再填歐羅索雪莉桶,43%,但金紅色;
香氣:清新的柑橘氣伴隨著像木桶香味,隨后是橘皮水果蛋糕的香味;
口感:酒體均衡適中,微微的蜂蜜和橘子甜味;
余韻:持久令人愉悅。
Tomatin湯瑪丁成立于1897年,是為數不多擁有制桶廠的蒸餾廠,曾也是蘇格蘭規模最大的蒸餾廠,但因發展問題,導致如今大幅度縮水,作為從調和威士忌轉型為單一麥芽威士忌的蒸餾廠,在風味上做了很大的轉變,而這款湯瑪丁15年就是其核心酒款之一。
湯瑪丁15年威士忌是在美國老橡木桶中至少熟成14年6月以上,然后在轉移到再填歐羅索雪莉桶中熟成6-9個月時間,較長時間的發酵,和使用小型長頸蒸餾器,令酒液具有豐富水果芳香的酯類與少許辛香風味,而且有別于傳統的濃郁和優雅,顯得淡雅明快。
除了這款常規款15年外,湯瑪丁還推出過一款過葡萄酒桶的15年,2003年蒸餾,最后5年在葡萄牙的莫斯卡托葡萄酒中熟成,最后以46%的酒精度裝瓶,全球限量6000瓶。要說湯瑪丁威士忌15年怎么樣?兩款15年都是比較特殊,很值得一嘗,價格也不貴,只不過都已經停產,比較難找到。