世界各國都有生產白蘭地，但價格相差巨大，其中以法國干邑的價格最高，很多人都不太清楚干邑和白蘭地的區別，也因此無法理解這價格之間的差距在哪里，可以簡單理解為，干邑是法國特定產區的白蘭地，其他國家和地區的都只是普通白蘭地，品質天差地別。
干邑和白蘭地的區別
很顯然干邑是白蘭地的一種，但干邑必須產自法國西南部的干邑地區，這個地區有優越的土壤、氣候和地形條件，非常適合葡萄生長和陳釀，所以得到獨特的法國干邑，而白蘭地可以來自世界任何國家和地區，所以干邑白蘭地是有原產地保護的。
干邑要求必須使用本地區生產的葡萄進行釀造，而且必須以銅質蒸餾器雙重蒸餾，并在法蘭西橡木桶中密封釀制2年以上，才能被稱作干邑。并且專門成立了“干邑酒行業管理局”來監督，從葡萄種植、蒸餾、存儲、運輸、銷售等方面，都有明確規定，所以是很嚴格的，品質也相對有保障。
而普通白蘭地的原料來源很廣，除了必要的葡萄外，釀葡萄過濾出來的皮渣、其他水果都可以用來生產白蘭地，像勃艮第這些大酒莊也都有蒸餾皮渣白蘭地的傳統，包括世界上最貴紅酒的生產者——羅曼尼·康帝酒莊，這種皮渣白蘭地被稱為marc de Bourgogne。
所以干邑和白蘭地的區別是很大的，干邑的品質相對要比普通白蘭地要高很多，即使是同級別的，例如xo，不同產區也存在很大差別。在法國干邑中，xo代表至少陳釀6年（2016年后為10年），但普通白蘭地并沒有規定xo必須陳年多久，只要是陳年白蘭地都可以打上xo的標簽。
在干邑中，vs代表最年輕基酒在橡木桶中陳年至少1年；vsop至少陳年4年；xo至少陳年6年（2016年后為10年）。而普通白蘭地中的vs代表不帶陳年風格；vsop代表少許陳年風格；xo代表有更多陳年風格，而并不限陳年年數，所以品質完全比不上干邑。
現在你知道干邑和白蘭地的區別了吧，可不僅僅是名字上的區別，在品質上就完全拉開了差距，這也是為什么人頭馬、馬爹利、軒尼詩這些品牌的xo都是上千元，而其他白蘭地的xo只有兩三百元，品質根本不在一個級別上，所以選購的時候注意區分。
