嚴格意義上說,伏特加是西方的烈酒,而白酒是中國特有的。雖說伏特加和白酒都屬于蒸餾酒的一種,但無論是釀造原料,生產工藝,酒精成分都有著本質區別,所以伏特加不屬于白酒。
伏特加
伏特加是俄羅斯傳統的酒精飲料,在俄羅斯很受歡迎。伏特加有著悠久的歷史,與白酒不同的是,伏特加可以直接飲用而不老化,伏特加無色無味,就像單純的酒精一樣,沒有酸甜苦辣之感。
白酒
白酒是中國傳統文化的一部分,自古以來,中國就有釀酒和飲酒的傳統,白酒在中國被賦予了特殊的情感,是一種表達情感的工具。中國是世界上最大的蒸餾酒生產國,我國蒸餾酒生產總量占世界的30%,但大多數白酒只在國內銷售,很少出口到國外。
白酒可以說是中國特有的蒸餾酒,和伏特加同屬世界六大蒸餾酒之一。白酒有各種不同的香型和味道以及口感,而正宗伏特加以無色無味為主。