北京方莊二鍋頭好不好是不是真酒？首先可以肯定的說，方莊二鍋頭是真酒，而且還是北京老字號的非遺傳承糧食酒，主要生產清香、濃香方莊二鍋頭為主，在各大商超其實都可以找到，至于北京方莊二鍋頭好喝嗎？口感是很出眾的二鍋頭，而且有別于其他清香型。
北京方莊二鍋頭的口感特點
二鍋頭起源于北京，而且品牌眾多，其中最出名的就是紅星、牛欄山和永豐，那北京方莊二鍋頭好不好是不是真酒呢？其實也是真酒，而且還是“北京老字號”“北京非物質文化遺產”，以前主打進出口貿易，如今在各大商超中也可以看到其身影。
北京方莊二鍋頭有別于其他品牌，屬于五糧復合香型，是北京方莊對南路燒傳統釀酒工藝三百多年傳承，結合現代釀酒技術，并進行創新而來的獨有香型。采用五糧釀造，青磚窖池，四壁外敷加以秘制材料培養好的黃泥進行發酵，有助于釀酒的發酵，促進醇、酯、酸的形成。
最終得到的方莊二鍋頭，具有“清而不淡、濃而不艷”的特征，既保持清香型白酒的風格，又有別于其他清香型白酒，成為方莊二鍋頭獨樹一幟的五糧復合香型的特點，入口柔順、干凈利落、清字當頭、凈字到底、飲后掛杯、空杯留香。
所以要說北京方莊二鍋頭好喝嗎？當然很不錯，本身就主打出口的百年老字號產品，品質上要求也更高一些，價格相比其他二鍋頭酒也略貴一點，但100%純糧酒的方莊，具有好喝不上頭的特質，因此近些年在國內的銷量也是直線上漲。
