教父雞尾酒（God Father）是因美國黑幫電影《教父》而出名，深受意大利黑手黨教父的鐘愛，但其實教父雞尾酒配方很簡單，就是威士忌與利口酒的混合，但一般2：1的比例調配，所以度數高達35度以上，被認為是男人的酒，但由于口感比較特殊，在國內的受歡迎度其實也并不高。
教父雞尾酒的特點
配方：威士忌60ml、杏仁利口酒30ml、冰塊若干；
調配方法：
1、在古典杯中裝八分滿冰塊；
2、分別倒入威士忌和杏仁利口酒；
3、攪拌均勻后可用橙皮、檸檬皮或櫻桃裝飾。
教父是意大利黑手黨頭目的稱呼，因美國黑幫電影《教父》而出名，教父雞尾酒就是主演馬龍·白蘭度所鐘愛的一款雞尾酒，但其實教父雞尾酒配方很簡單，就是將蘇格蘭威士忌和杏仁利口酒混合而成，其核心就是杏仁利口酒。
杏仁利口酒由于帶有一股“急支糖漿”味，所以在國內受歡迎度不高，風評兩邊倒，杏仁帶來的一股特殊苦味，普遍覺得難以接受，但能夠習慣這股味道的，也會很喜歡這種類型，令馥郁芳香的威士忌增添了一份濃厚微苦的風味。
一般來說，都是兩份威士忌與一份杏仁利口酒混合即可，作為一款短飲雞尾酒，其度數高達35度左右，所以喝起來也會相當濃烈，加上“教父”的背景，所以也會稱其為男人的酒，酒量不好的根本hold不住。
其實教父雞尾酒配方也并不特殊，也有調配方法非常接近的酒款，例如教母雞尾酒，是用伏特加與杏仁利口酒混合，口感會比教父清冽很多，但風味層次也會略顯單薄，度數上差不多，可以領略不同風格的調配。
