浙江省,簡稱「浙」,位于中華人民共和國東部長江三角洲南翼,京杭大運河南首,東臨東海,北接江蘇省,東北隅鄰上海市,西面安徽省和江西省,南連福建省,是現今華東六省一市中面積最小的省份。境內最大河流為錢塘江,古名「浙江」,省以江名。省會杭州為省內人口、經濟第一城市,與計劃單列市寧波同為副省級城市。
說到浙江,大部分人會想到紹興黃酒,浙江黃酒蜚聲世界!很多平民家里都會有自己親手釀制的黃酒。走在浙江的古鎮上,會經常看到一些小作坊。那么問題就來了,除了黃酒,浙江有哪些白酒品牌呢?
醉西施
浙江前列白酒,是浙江本地的特色白酒,迎合了地域消費的心理。醉西施取之于西湖源頭活水釀造,有著不可取代的特色香味和口感。浙江是集商業、文化與一體的大型省會,醉西施的目標客戶也是成功的商業人士、有才之士。
老臺門
酒如其名,由世家釀酒師純手工釀制而成。釀酒大師精選好水好材,從采藥到開耙,從榨酒到封壇,三十六道手工工序,道道親力而為。冬釀黃酒遵循二十四節氣規律,立冬浸米,冬至投料,經近百個江南冬日露天發酵而成。老臺門手工冬釀,以青瓷為器,盛以手工黃酒,兩者相配形成獨特的文化韻味。
同山燒
同山燒又叫秣秫燒,作為世代相傳的純高粱固態手工蒸餾酒,有著八百多年的釀造歷史。由于地處盆地,常年的恒溫窖藏,因此酒質清淳,口感綿甜,被稱為南派清香典范,其釀造工藝也被列入非物質文化遺產名錄。