選酒這件事,說難不難說易也不易。不差錢的朋友選酒很容易,根本就不用選,哪個品牌高端哪款酒是公認的有面子,閉眼就下手了;兜里沒什么錢也很容易選,通常是二鍋頭或者50元以下的酒。
反而平時愛喝好酒的酒友比較難以抉擇。很多酒友抱怨,價位合適、自飲舒暢宴請又不失體面的好酒真的太難找了。各種白酒香型里的龍頭老大哥品質不用說,但是動輒上千元的價格也不是常常能喝,太便宜的酒不敢喝。
其實對于某些香型來說,選擇知名品牌里價位合適的酒確實也不易出錯,今天就給大家捋一捋幾個酒桌上常見的品牌,希望能對各位酒友以后的購酒有所幫助。
劍南春
劍南春酒歷史悠久,”唐時宮廷酒,盛世劍南春”,多少有些依據。劍南春用的原料是糯米、大米、小麥、玉米、高粱等五種糧食,入口時能感受到一股醇香,不刺激又爽口,易入口;吞咽后喉嚨有微微刺激,并直奔鼻腔而來,口感不錯。中高端系列價格較高。
瀘州老窖
目前國內銷量最大覆蓋最廣的白酒品牌之一,很典型的濃香型白酒。喝瀘州老窖的時候,會感受到酒香的濃郁,喝起來綿甜爽凈、回味悠長,相對川酒其它品牌,勁比較大。國窖系列在中高端酒來說價格較高。
汾酒
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”說的就是汾酒,汾酒大本營在山西,任你東南西北風,山西喝酒就認它。
對于飲宴聚會,汾酒在中端酒來說較價格適中,酒體清澈,入口香綿,落口甜潤,綿甜爽凈,唯一不足的是口感清淡,不夠豪爽,相對來說比較適合剛接觸白酒的酒友。
西鳳酒
西鳳酒是繼汾酒后的另一款地域大酒。西鳳在陜西市場是龍頭老大,西北酒宴上的常客。
西鳳酒酒體風格非常獨特,以豌豆作曲,自成一派。西鳳酒入口有些烈,苦辣甜都比較濃重,喜歡的朋友趨之若鶩,不喜歡的敬而遠之。
茅臺
茅臺是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長醇厚。茅臺喝醉后一般不會出現上頭現象,第二天起來,基本沒有頭重腳輕的感覺,這也是醬香酒最獨特的一點。
說到茅臺就忍不住多說幾句,近年來茅臺現象級的大火帶起了很多酒友對醬香型白酒的關注,也正因醬香型白酒”醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久、不上頭”的特點,不計其數的酒友們嘗試后,果斷從喝上面提到的香型轉成喝醬香型,甚至出不了”坑”了。
但很多喜愛醬香酒的朋友也發愁,都知道茅臺好,但是動輒上千的價格真的不是人人都能承受得起,而且茅臺飛天也容易買到假酒。想花實惠的價格買到好醬香酒真的太難了。
其實可以把眼光放廣,茅臺鎮里還有其他好的醬香白酒,不過苦于沒有像茅臺這么雄厚的宣傳能力和強大的經銷渠道,還沒被酒友知曉。
但茅臺鎮有3000多家酒廠,能找到靠譜的真的不容易。直到一次偶然的機會我去茅臺鎮走了走,做了一次實地探訪,遇到了大國醬鄉這品牌,感覺還挺不錯的,走的時候果斷帶走了幾箱。在這也和各位酒友分享一下。
他們的酒廠處在茅臺鎮醬香酒核心廠區,是最早一批開發醬香酒產業的老酒廠之一,各種證件齊全,酒廠里有二十多年的老窖池和經驗豐富的釀酒師,這在茅臺鎮眾多酒廠里也是少見的。所以大國醬鄉酒聞起來醬香濃郁,喝起來醇厚不辣喉,口感更符合懂酒和愛酒人的品味。完全可以作為日常飲用的茅臺代替品,而且價格也是普通家庭可以負擔的。
遇到一款合適的好酒不容易,知名品牌固然不易踩雷,但是靠譜實在的品牌也是普通百姓酒桌的好選擇,各位酒友還有什么好酒品牌推薦嗎,大家一起分享一下吧。