白酒收藏有著很好的市場價值,市面上的白酒無論是品牌還是種類都非常的多樣化,為此很多白酒收藏新手們,總是不了解怎么選擇。那么符合收藏什么高端酒呢?
品牌價值
對(固態)蒸餾酒來說,發酵窖池的使用年齡,對酒品的老熟程度和香味水平起著決定性的作用。釀酒窖池使用的時間愈長,其形成的微生物環境越杰出,而這個環境正是釀制美酒的基礎。相比窖池的年齡,更難得的是保持并延續窖池的使用年齡(即窖齡),如果釀酒窖池一旦閑置,其微生物環境將受到損害,直接導致所產基酒品質的低下。國窖1573之國寶窖池歷經三朝交替,而能得以持續使用,實在是天時、地利、人和而換來的歷史饋贈。白酒收藏建議 你值得擁有!
釀制藍花釉的窖池是我國現存持續使用時間長、存儲完整的原生古窖池群落,始于明朝萬歷年間一直持續使用至今,有著440年的歷史,其中富集的微生物群有600多種,是世界釀酒大師們研究白酒的極限數據樣本。
國窖1573藍花釉自誕生之時便有著深厚的歷史淵源及國寶級文物價值,被稱之為濃香型標本典范,即是品鑒標本,也有著非常可貴的收藏價值,是非常可貴的品牌資產,解放后不少酒廠的從瀘州老窖處購買窖泥,多是希望能借得老窖幾分香。
大師團隊,標本酒體
國窖1573藍花釉乃沈才洪先生攜數十位瀘香型大師打造,獲瀘州老窖頒發的收藏證書,其酒體繼承了國窖1573品牌酒質“無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長”的風格特別之處,品鑒價值。藍花釉所采用的原糧、井水也都是以規格進行選取的精品,確定標本典范級白酒的品質和口感。
藍花釉采用川南特產之糯紅高粱釀制,在所有的糧食中,高粱適宜釀制白酒,也只有產自川南的有機糯紅高粱所含的支鏈淀粉更多,出酒率高,酒質更好。白酒收藏的方法及怎么防止白酒的無形揮發?
“酒城酒脈在何處,風水福地鳳凰山”,國窖1573的釀酒用水,取自瀘州鳳凰山下的龍泉井。井水四季常滿,清冽微甘,為鳳凰山地下水與泉水的混合,其水質對酵母菌的生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進作用,特別是能促進酶解反響,是美酒釀制的上乘之選。
國窖1573藍花釉,歷史人文
國窖1573藍花釉產自地處“白酒金三角”核心地帶——瀘州,在青藏高原、云貴高原和秦嶺圍成的襁褓里,在長江和沱江交匯處的滋潤中,有白酒釀制應具備的一切微環境條件:氣候、水質、微生物資源,被稱為釀酒之山脈,被譽為世界適宜釀制蒸餾酒的地帶。
自古以來,瀘州都以出產美酒而聞名,瀘州人也累積了千百年的釀酒技藝,潛移默化中慢慢形成瀘州老窖獨特的釀制工藝。夏、商時期,瀘州為“梁州之域”,至周代則屬“巴子之地”。正所謂“清酒之美,始于耒耜”,巴蜀出產“巴鄉清”酒,曾是向周朝交納的貢品。瀘州老窖酒的釀制工藝,已被列入非物質文化遺產名錄。
此外,國窖1573之藍花釉僅發行一批,瓶形573毫升,每瓶的紋理都不相同,且逐瓶編碼,都一支都是,增添了收藏的專屬特性,非常符合個人小規模收藏,增值空間也非常有潛力。
符合收藏什么高端酒?以上都是不錯的推薦,我們可以好好的參考了解起來!