姜汁啤酒是一種非酒精飲料，具有強烈，辛辣和芳香的口味。它是用生姜，水和糖混合制成的，用酵母發酵，然后碳酸化和裝瓶。
姜汁啤酒的歷史
早在公元前500年，生姜就被用作古時候和印度的和調味食品。在西半球，姜被用來調味飲料。在維多利亞時代，它被用來釀制一種被稱為“姜汁啤酒”的酒精飲料。
釀制的姜汁啤酒起源于18世紀中期的英格蘭約克郡，并在英國，美國，愛爾蘭，南非和加拿大風靡，在20世紀初滿足了人氣的高峰。釀制的姜汁啤酒在19世紀被英國陸軍帶到了愛奧尼亞群島的美國，并且仍然被科孚島農村的村民。
姜汁啤酒的好處
1.惡心
沒有人愛惡心，這基本上是整個世界糟糕的感覺。因此，無論你是懷孕，暈船還是超級饑餓，都可以喝姜汁啤酒來緩解。
這是因為姜汁含有一種叫做姜酚和姜烯酚的物質，它們有助于緩解炎癥和消化不適，如氣體和胃部不適。它還可以讓你的胃有一種舒緩的感覺。
2.有助于消化
生姜具有某些特性，可以幫助食物通過腸道系統。姜中的酚類化合物有助于緩解胃腸道刺激。它們還可以刺激唾液和膽汁的產生，并抑制胃收縮和食物和液體通過胃腸道的運動。
怎么制作姜汁啤酒？
首先，剝去生姜上的硬皮，切成小塊，并放入攪拌機中。
直到切碎成糊狀，然后將生姜放入紗網中，然后擠壓出生姜汁。
將生姜汁與鮮榨檸檬汁和簡單的糖漿混合，攪拌至完全混合。再次在溫水（約70°）中攪拌直至混合。
倒入瓶中，將約1/16茶匙酵母直接加入瓶中，蓋上蓋子并激烈搖晃至少幾秒鐘。
將混合物放在涼爽，黑暗的地方，讓酵母完成碳酸化啤酒的工作。通常三天就足夠了，然后將瓶子再轉移到冰箱中兩天。
