很多人雖然喝酒多年,但是對于酒的知識卻了解的非常少。十個人有八個人都不了解酒瓶上寫的原漿酒是什么意思。那么原漿酒到底是一款怎樣的酒呢,它又有這些特點呢?下面讓大家一起來看一下。
原漿酒指糧食通過曲發酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在的酒行業中“原漿酒”可以說是具有悠久的歷史。上世紀60年代以前,傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。
原漿酒有何特點:
1、時尚
原漿酒,不但是純正的白酒,而且配以各種輔料,可以調制出各種酒的感覺和口感,并且用它調制出的雞尾酒,有一種與眾不一樣的大自然的氣息和原野的口味,極其神秘。這種可調制性,打破了傳統白酒的理念,賦予了白酒新的內涵和外延,了白酒新時尚。
2、營養
利用生物發酵技術釀制的原漿酒營養豐富,大米中含有18種生命元素(氨基酸),可以增強基礎生命力。而另一部分無機礦物質經過生物工程微生物菌發酵后,可成為健康的有機礦物質,利于人體的吸收。
3、美味
原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。
4、高質
原漿酒,經過超濾膜等高新技術處理(超濾膜的孔道只有的十分之一),不但確保了高規范衛生指標,而且在除去的同時也將釀制酒中常見的粘性物質也過濾掉,所以特別容易吸收。
5、健康
原漿酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水,而且生產技術也采用無污染綠色生物發酵釀制,不勾不兌,絕劑、香料、香精等,工藝獨特,完全適合綠色食品規范,堪稱綠色健康的生態酒。