現在天氣越來越冷，很多人開始溫酒喝，今天要給我們介紹的就是溫酒這方面的問題，小編收集了多方面的資料發現，白酒的飲用口感其實與溫度有關，今天我們來看一下白酒較適宜的飲用溫度是多少。
從溫度與口味的關系：
人舌的靈敏溫度為15℃~30℃，而味覺為靈敏的溫度為21℃~31℃。低溫能使舌麻痹，高溫給舌以痛感。甜酸苦咸鮮五種口味的強弱程度與溫度變化的關系不盡相同。一般甜味在37℃左右時能品味出來，酸味與溫度關系較小，10℃~40℃范圍內味感差別不大，苦味則隨溫度升高而味感減弱，咸味的強弱與溫度的分界線為26℃，高于或低于這一溫度，咸味便會隨溫度的升降而逐漸減退。
白酒較適宜的飲用溫度：
雖然業界對酒飲用時的準確溫度還沒有一個統一的規范，但國家在檢驗白酒時對室內溫度還是有要求的，如：《白酒解析方法》指出品評室溫為20℃至25℃，樣品要在20℃±2℃環境下平衡24小時，或者在水浴中保溫1小時。這說明在國家規范中，白酒進行感官評定時酒液溫度介于18℃~25℃之間。因此這也是進行品嘗時候好保持的溫度，這樣的現象下也是更容易能夠體會到白酒的獨特魅力，也因此在進行飲酒的時候需要注意，想要品嘗到比較好的口感，就要保持著更好的溫度。
上面就是關于白酒較適宜的飲用溫度的介紹，現在看來白酒的較為適宜溫度在18到25度之間，對于白酒口感有要求的朋友可以根據這個溫度溫酒喝，當然我們在喝酒的時候要注意莫要貪杯哦。
