沈詩仙醉是什么酒,詩仙醉酒產地在哪,詩仙醉酒如何樣,詩仙醉酒好喝嗎?詩仙醉酒是以憂質高梁為原料,以小麥采制的高溫大曲為糖化發酵劑,以北方釀酒工藝為基礎,吸收茅臺酒工藝之精華,精心釀制,陳年貯存,摘質勾兌而成的醬香型大曲酒。
經省、市及國家評酒行家鑒定,詩仙醉酒具有貴州茅臺酒的風格,其酒質維清透明,醬香濃郁,醇厚綿甜,余香悠長的特點,被廣闊消費者譽為“東北茅臺”。該酒榮獲我國包裝裝磺金質獎,遼寧優質產品獎。
產地
遼寧省沈陽酒廠。
釀制
采用茅臺酒工藝,以小麥制成高溫大曲,經二次加糧,九次蒸餾,八次發酵,七次取酒,長期陳貯,勾兌調味等工序而釀成。
特點
詩仙醉酒具有醬香型獨特風格。此酒,酒液微黃,清澈透明,醬香突出,幽雅細膩,醇厚綿柔,余香悠長,空杯留香。酒度為53°。
榮譽
詩仙牌詩仙醉酒于1987年、1990年被評為遼寧省優質產品。
歷史
沈陽在清代即以“燒酒”聞名于世,據清光緒三十四年編《滿洲實業案》載有“奉天省燒酒”為的商品。早在清同治元年(1862年)建成“永泉長燒鍋”釀制燒酒。1949年該燒鍋改建為沈陽釀酒公司保安寺制酒廠,后陸續更名為沈陽市燒酒廠、沈陽市酒廠等,1988年改為現廠名。1982年投產此酒。為遼寧省前列家釀制醬香型大曲白酒。