竹筒酒，又名鮮竹酒的新品種白酒，今天小編就帶你去怎么分別竹筒酒的品鑒.
竹筒酒再古代其實就已經有人在釀造了，發源于湖北恩施土家族，只不過那時候竹筒酒是王室酒，經常用于招待外賓的酒，普通的老百姓根本沒有資格去喝這種酒。
到了現代后經過無數代釀酒師改良，將白酒傳統工藝與現代生態工程技術的融合，是人文與自然的融合，竹筒酒開創了“融活型”白酒的先河，他們綠色健康的釀造理念、獨占鰲頭的自然醇香，正是現代人類苦苦追尋的理想佳釀。
只要有需求就會有買賣，不少眼尖的商人看到這塊幾乎空白的市場削尖了腦袋往里面擠，跟著而來的就是各種山寨，各種假冒竹筒酒如春后竹筍一般的迅速的發展起來，而且這種假冒的竹筒酒幾乎以假亂真，很多消費者在購買的時候屢次上當受騙，但是目前網絡上面幾乎沒有一篇關于如何鑒定真正的竹筒酒的任何資料，今天小編暗訪調查多家竹筒酒銷售公司以及竹酒生產基地幫助大家解開這一層神秘的面紗。
竹筒酒品鑒真假六大絕招：
1.看包裝
眾所周知竹筒酒的較大賣點就是原生態，酒是在竹筍的時候注入到竹筍里面，隨竹筍生長至少一年以上，也就是說竹子是活的，但是只要在農村生活過的朋友都知道，竹子只要砍下來，慢慢的綠色素就會流失，而顏色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也會慢慢的揮發，那些把竹子弄得高大尚的竹筒酒公司們，你們是在侮辱我們的智商么？
2.看銷量
根據小編走訪竹筒酒基地暗訪發現，竹筒酒的種植非常的苛刻，每年只能在清明節前后注入竹筍內，因為基酒也是含酒精的，所以每顆竹子較多只能注入三節基酒，且每1000根竹子只能選100根用于種酒。太多就會造成整根或整片竹子酒精吸收過多而醉死，所以注定了竹筒酒的產量并不高，所以如果那些廠家告訴你你要多少酒都可以，那么證明那是采用罐裝工藝做成的竹筒酒，就是將竹子砍下來以后注入進去的，根本沒有經過活竹的活化，自然就不能吸收白酒有害物質甲醇，也就不會有黃酮、多種氨基酸、微生素等多種微量元素融入酒中。
3.看產地
前面已經提到過竹筒酒在古代的時候發源地就在現在的湖北恩施土家族，屬于一種家族產業，現代基本上都是供應韓國等地區，國內只有少數幾家公司有銷售，至于其他產地小編不便在此多說。
4.看價格
價格是很多消費者買到假竹筒酒的重要影響因素之一，據小編走訪恩施土家族種酒基地的農民朋友得知，竹筒酒因為其種植周期，稀缺性,營養價值高 以及環境因素等成本相對來說要比較高，目前市場上的銷售價基本在260-380之間，主要是看是否禮品裝。而小編在淘寶、京東等電商平臺搜索時發現很多都是幾十塊甚至十幾塊的，可想而已這樣的銷售價格肯定是有貓膩在里面的。
5.聞酒香
真正的竹筒酒是帶有竹子的清香，酒色為琥珀色，而假的竹筒酒也會是琥珀色，那么該如何分別呢？這其中也有竅門，假的竹筒酒一般是罐裝工藝，批量生產的，沒有經過活化所以想要讓酒變成以假亂真的金黃色只能再釀酒的時候放入一些中藥材，與白酒產生化學反應，眾所周知的雄黃酒也是一個道理，假如你買的竹筒酒打開后有一股濃濃的中藥材味，很遺憾的告訴你：你買到假酒了。
