白酒作為文化的一部分，也成了收藏喜歡好者的心頭好，選對好酒收藏等于收藏一件藝術品，不僅是一種享受，更是一種財富投資，收藏好酒還可以增值升值，那么怎樣的白酒符合收藏呢？
高度純糧釀制
一般在50度以上為好，這種酒一般是純糧釀制，所以是越久口味越香。而低度酒儲存時間長，里面的酒精更容易被揮發掉，因此不建議長期的存儲。
品牌優的酒
有人說收藏酒就像是收藏郵票同樣，講究品牌又講究特殊的含義。而且還有一些特殊的年份以及意義，哪些都白酒喜歡好者可以好好收藏的。
綿芝型白酒
綿芝型白酒純糧釀制，采用“12345”獨特的釀制工藝，百道繁雜的工序，酒分子和水分子的締合比較牢固，內部構造相對穩定，更符合長期的存儲。既具有綿柔型白酒的“柔和”特點，又具有芝麻香獨特風韻，口感舒適度獨具上乘。
乾隆江南酒業位于白酒核心產區、白酒之都宿遷，其深厚的歷史和文化底蘊，為公司實施品牌戰略提供了的選擇。現已發展成為宿遷地區第二大白酒生產企業、江蘇省白酒行業骨干企業、江蘇省科技型企業、放心酒工程示范企業、國家AAA級旅游景區。研制開發的綿芝型白酒，開創了芝麻香型白酒全新風格典范,并榮獲“白酒香型品類領軍品牌”、“白酒大師十大創新產品”、“酒業酒類新品青酌獎”、“江蘇名酒”、“宿遷市市長質量獎”等榮譽稱號。“乾隆江南”品牌白酒現已銷往包括臺灣地區在內的20多個省、市。（來源：乾隆江南酒）
